青岛最具特色的白葡萄酒尽在新悦民
2016年10月12日1402130
没吃过青岛海鲜就别说你来过青岛,海鲜是青岛的一大特色。青岛也是中国最适合居住的城市之一,蓝天碧海金沙滩,每年都吸引无数的国内外游客竞相前往。独特的港口优势,让青岛人可以从世界各地进口美食,葡萄酒当然是必不可少的。
法国,意大利,西班牙,德国,葡萄牙,美国,加拿大,阿根廷,南非,智利,等等来自全球各地的葡萄酒都可以在青岛市场上见到他们的身影,而法国作为世界葡萄酒之都,其知名度以及口碑当然是名列前茅!
在国人的印象当中,葡萄酒就是红酒,就各地的饮食习惯来说,红酒并不是百搭酒。
辣味的川菜,湘菜,江西菜其实与白葡萄酒更搭;
口味浓郁,以咸香著称的鲁菜和东北菜与浓郁的红酒更搭。但是,海鲜以及河鲜(大闸蟹,小龙虾)和白葡萄酒才是最佳搭档。
从品酒的难易程度来讲,刚刚开始接触葡萄酒的人更喜欢果香浓郁,口感清淡的白葡萄酒。喝葡萄酒到一定的程度才会喜欢含有单宁的红葡萄酒,当然个人的偏好不一样,喜欢的葡萄酒也不一样。
从健康的角度来讲,白葡萄酒对应的是人的肺部和小肠,经常抽烟的男性可以适当喝一些白葡萄酒来起到肺部的保健作用;红葡萄酒对应的是人的心脑血管,单宁可以软化血管,溶解血栓,降低血液的粘稠度,促进血液循环,是中老年人保健养生的重要的食疗来源。
从食物搭配的营养学来讲,白葡萄酒搭配海鲜,可以提升海鲜的鲜度,降低海鲜的腥味,中和海鲜的寒凉性,同时碱性的葡萄酒可以中和海鲜的酸性,总而言之,白葡萄酒搭配海鲜,既美味又健康!
在青岛,能选到独具特色的白葡萄酒其实并不是一件容易的事儿,青岛的葡萄酒行业目前红白葡萄酒的销量可以用5:1,也就是白葡萄酒仅占到葡萄酒销量的20%,甚至更少。在青岛尚且如此,更不用说内陆城市了。但是,如果你有幸认识青岛新悦民的任何一位团队成员,喝到各种特色的白葡萄酒甚至全球最畅销的白葡萄酒,那都不是事儿!下面,让小编来扒一扒新悦民有哪些白葡萄酒吧!
NO.1蒂立斯干白
以浓郁的果香,清新的口感风靡青岛葡萄酒
维奥涅和白歌海娜的完美结合,让这款来自法国南部的蒂立斯干白散发出芒果,香蕉,柠檬,菠萝,香橙等黄色水果的香味,清新的口感以及糖酸的优秀平衡,让这款白葡萄酒风靡青岛。极高的性价比,让你喝了既舒心,又不会心疼,宴请亲朋相当高大上。
NO.2海神干白
全球最畅销的白葡萄酒
海神是大海的保护神,更是海边渔民心中那至高无上的信仰。海浪,船舵,沙滩,无不体现着海神的独特,然后最独特的是海神干白是由100%的皮格普勒酿造而成,这种只能生长在地中海沿岸的稀有葡萄品种,目前受到了法国政府的大力保护,是法国唯一一个以葡萄品种命名的法定产区。欧美人说用优雅和细腻来形容海神干白毫不夸张,其实海神干白清新的柑橘,白色花朵的芳香以及淡淡的青苹果,荔枝和哈密瓜的回甘,同样也征服了无数喜欢白葡萄酒的中国人。新悦民是中国第一个也是唯一一个进口这款全球最畅销的白葡萄酒的进口商!
NO.3花语干白
优雅的代言人
花语干白之所以叫做"花语"是因为她散发出的百合花、栀子花、茉莉、玫瑰以及香草的芳香,犹如一朵朵美丽的鲜花在向你诉说着她们的心事,称之为"花语"一点也不为过。
普通的干白葡萄酒是没有资格也不需要进橡木桶的,就连酿酒师对这款干白也极其偏爱,让她在橡木桶中待了10个月的时间。经过了深造的美酒果然没有辜负酿酒师的期望,她的颜色晶莹剔透,花香迷人,果香清新,回味尤其的悠长、甜美。如果说我们喝干白葡萄酒是为了享受其清新爽口的感觉,那么当你遇到这款"花语"干白时,你想到的第一个词一定是"韵味",她犹如一个风韵十足,阅历丰富,高贵优雅的女士,带给你的绝对是不一样的味蕾享受。
NO.4白塔庄园嘉丹干白
一级庄中白葡萄酒的典范
白塔庄园是1855年一级列级酒庄中排名第一的白葡萄酒庄园,可能你只知道拉菲庄园,其实白塔庄园与拉菲庄园平级,而且白塔庄园是唯一一个隶属于法国政府的一级庄,她的使命就是代表法国葡萄酒的品质。
苏玳产区顶级的长相思可谓是全球品质最好的,白塔庄园一级葡萄园中,树龄35年以上的长相思当然毫不逊色。这款100%的长相思比我喝过的顶级的新西兰长相思更有韵味。
这款年产量仅有4000支的长相思,散发出柠檬,柑橘,芒果的香气,用百香果来形容毫不夸张,还有一点点甘草的味道,花香的表现也很明显,淡淡的玫瑰,茉莉的芳香沁人心脾,酒体的架构丰满,酸度恰到好处,是非常难得的一款极品干白葡萄酒,充分体现了一级庄的风范!
NO.5圣莫西酒庄珍藏干白
圣莫西酒庄是英国人评出的罗纳河谷产区十大酒庄之一,也是美国航空公司商务舱的指定供应商,更是罗丹村非常有影响力的酒庄。 圣莫西珍藏干白可谓庄主瓦拉先生的得意之作,老庄主说,这是他最得意,也是花费心思最多的一款葡萄酒,每一串酿酒的葡萄都精挑细选,为了保证这款酒稳定的品质,在白葡萄品质不好的年份,他甚至一瓶葡萄酒都不会酿,所以这款圣莫西的珍藏干白并不是每一个年份都有的。
18个月橡木桶的陈酿,可不是随便一款干白葡萄酒可以享受的待遇,但是圣莫西珍藏干白就有。橡木桶的陈酿,让这款珍藏级别的干白酒体更加复杂,饱满,35年以上的老藤让她的酸度更加圆润,14.5度以上的酒精度让其更加浓郁,罗纳河谷产区特有的风土让顶级的白歌海娜和胡珊表现的特别完美,茴香,白色小花,黄色水果的香味相当复杂,难以用语言来描述,能喝到这样一款顶级的罗纳河谷干白真的太幸福了!
NO.6白塔庄园布鲁斯黄金贵腐酒
贵腐酒天生就有着尊贵的身份,欧洲皇室御用酒,气候条件的限制,使得贵腐菌只能生长在全球4个产区,法国就占了2个,其中苏玳产区最为有名。这种8颗葡萄树上采摘的贵腐葡萄仅仅可以酿造一瓶贵腐酒,还不是每年都能喝到的“液体黄金”可谓珍贵之至。当然,口感也是相当的甜美!
年轻的贵腐酒颜色清澈透明,闪耀着淡淡的金黄色,让人联想到美好的夏日时光。轻轻的嗅一下杯中的美酒,玫瑰、茉莉的花香,以及少量的小麝香葡萄散发出的葡萄柚、橙子、柠檬的清香一定会让你印象深刻,入口有蜂蜜,杏仁,甘草的味道。从鉴赏家的眼光来看这款2013年的贵腐酒,糖酸的平衡性趋近于完美,酒体细腻饱满,香味复杂浓郁,收尾时带有无花果的清香。真的是一款让人惊喜的葡萄酒。