南非-乡村风光-Klawer酒窖
2010-12-24 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : Ling编辑
在N7高速公路上行车约3个小时就到了开普敦以北的Klawer酒窖。沿途你会领略到那令人窒息的美丽风光。Klawer酒窖坐落在山谷当中的Clanwilliam和Vredendal村庄之间一座名为Klawer的小型农业社区。酿酒是这里的传统产业，Klawer酒窖也继承了这一点并延续着她的骄傲。在巍峨山脉以东和Olifants河以西，Klawer宁静的乡村风光、碧绿的葡萄园和绚烂的野外风景，吸引了众多的来访客人。
Klawer酒窖始于1956年，当时是这座小型农业社区的一家合伙企业。Klawer起初生产散装酒，在许多年里把他们的葡萄酒卖给其他的公司，并以这些公司的名城将这些散装酒进行装瓶销售。由于酒窖只做的葡萄酒质量上乘，每年这些酒都不乏购买者。
21世纪以来，酒窖的主人开始意识到是时候已Klawer酒窖的名义酿造属于他们自己的葡萄酒。因此，酒窖中的那些富有年轻活力的管理团队只选择最优质的葡萄酒作为酒窖的自酿酒出现在市场上。从前，Klawer酒窖一直以酿造白葡萄酒而闻名。然而，随着人们对红葡萄酒的要求，Klawer也顺应这一潮流开始红葡萄酒的生产，其中尤以美乐、比诺塔吉和西拉酿造的酒款最为突出，并多次在评比活动中获奖。
