法国-诗密拉菲特(Chateau Smith Haut Lafitte)
2009-06-07 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 秦岭编辑
历史:Chateau Smith Haut Lafitte酒庄位于佩萨克•雷奥良(Pressac Leognan),是格拉芙(Grave)产区的列级酒庄。早在1365年,著名的Bosq家族便已经在这里种植葡萄。到18世纪,苏格兰航运商George Smith买下这个酒庄,命名为Smith Haut Lafitte。随后,他修建了现在的酒庄建筑,并开始用自己的船只将葡萄酒出口至英国。1842年,波尔多市长,同时也是名狂热的葡萄种植家Duffour-Dubergier从母亲手中继承了Chateau Smith Haut Lafitte,带领着酒庄登上列级酒庄的行列。
1990年,法国著名滑冰运动员丹尼尔•卡萨德(Daniel Cathiard)夫妇对这个酒庄情有独钟,他们买下了这个酒庄。购买酒庄后,丹尼尔夫妇投入大量资金改善酒庄。1992年起酒庄不再使用化学除草剂,实行生物种植葡萄。1998年酒庄将发酵桶更新为橡木发酵桶,增添震动挑选台等等,使这个古老的酒庄重放异彩。
酒庄:这个酒庄建筑群规模相当大,而且环境也很漂亮,不仅有酒庄城堡、酿酒车间、大型地下酒窖,还有规模不小的高级度假宾馆les Sources de Caudalie、葡萄精华理疗美容SPA中心Caudalie Vinotherapie Spa、Caudalie高级餐厅,庭院里还有花园、小湖流水、众多的雕塑,最有名的就是那个“飞奔的兔子”雕塑,这是酒庄的代表作,Chateau Smith Haut Lafitte也被公认为目前法国最英式的酒庄。
葡萄园:Chateau Smith Haut Lafitte酒庄有72公顷土地,56公顷为葡萄园,葡萄园表层布满了大大小小的砾石。这种土壤透水性好,贫瘠使得葡萄树往下扎根获取水分和养分,根系最深可达6米。此外,土壤表层的鹅卵石通过将太阳光线反射,使得葡萄植株生长得更为繁茂。
葡萄酒:酒庄每年的葡萄酒产量为8300箱红葡萄酒、2500箱白葡萄酒,另5500箱副牌酒Les Hauts de Smith。