La Tâche ,在陈新民老师的新作《稀世珍酿》--世界百大葡萄酒里面排名第二，在这里排名第五，可想这个酒园在法国成名200多年来是深得民心啊。目前全园面积达6.06公顷，年产20000来瓶带编号与签名的美酒供世界各地的葡萄酒爱好者所追逐。
1978年的La Tâche
这个建立与1800年的世界知名酒园，历经沧伤，酿就今天的辉煌，特色评价：富含多变的气息，炫烂而温厚，是嗅觉与视觉的完美组合。在前面所提到康帝园时常提到本园。拉塔希在康帝公爵取得康帝园之后，是全法最昂贵的及最受欢迎的酒园。可以说是全法国最重要的酒园，这至少也有200年的历史。其关系密切且有相似的命运。17世纪中叶，拉塔希一度与；罗曼尼康帝园都是克伦堡家族的产业，只是后者为康帝所取，而拉塔希则被当地望族比维家族收购。法国大革命时，比维与康帝家族因身为贵族而流亡海外，拉塔希也被没收并拍卖。
1800年拉塔希被一位从第戎市来的平民巴塞罗购得，巴塞罗先生将其传给自己的女儿，其女卡莱瑟结婚时，又把拉塔希作为嫁妆带到夫家，于是隔壁罗曼尼酒园的园主利泽-贝雷将军一举拥有了此园。1933年家族因为继承问题发生纠纷，拉塔希园才由利泽贝雷家族的手中再度被康帝园主杜渥-布罗杰家族购回。时间已过去了140年，勃艮第地区两大最好的葡萄园又回到一个园主手中。本来真正属于拉塔希园的土地仅有1。4公顷，较罗曼尼康帝园略小。杜渥布罗杰在1933 年收购拉塔希园时，将左上边四公顷多较差的葡萄园高迪绍园一并收购，并经法院判决许可将上述新购葡萄园所酿酒均打上“拉塔希园”的招牌，所以目前拉塔希园的全部面积达到6。06公顷，超过原来面积三倍有多。
拉塔希园及罗曼尼康帝园非常近，中间隔了1。6公顷的一个一级酒园，1991年才晋级为顶级的“大街”园，理论上，自然环境应无太大的差距，1890年拉塔希园的葡萄树全部受到根瘤蚜虫的侵蚀，必须完全铲除，重新种植的树苗均由康帝园移来，拉塔希的葡萄已经同康帝一样。半世纪后的1946年，罗曼尼康帝园也同样需要从拉塔希引进苗种，同时其土壤也由其处补充。加上葡萄园主相同，所以酿造方法、品质管理、橡木桶材料均无二致。但其口感仍是不同。拉塔希酒较强劲，口味重，色深而集中；康帝则香气较足，高贵、清雅隽永，但这些都必须再凭个人口味评定。基本上拉塔希是唯一可以挑战康帝园地位的红酒，某些年份的
康帝也会败于其手，但二者价钱却有着巨大的差异。现在拉塔希园每年酿造20000瓶有编号与签名的酒，酒标格式和罗曼尼康帝园极为类似，价钱也昂贵。1989年的拉塔希酒在1996年春季美国的拍卖行情平均为265美元。
慕名的品酒家休-约翰逊（Hugh Johnson）在1982年品尝一瓶19625年份的拉塔希后，曾经有下列评语：开瓶后立即可闻到一股强烈及浓厚的紫罗兰香气，继而在20分钟内化为阵阵果香，起先是桔子，次而是黑莓。开瓶后30分钟是气味最丰富的时刻，炫烂而温厚，酒精中庸并趋向柔和。饮用拉塔希是一种至为奇妙的经验，不仅仅是因为它那种变化的迅速及广度而已。
拉塔希酒能够名列世界红酒的顶尖，妙处正在于每个人可以对其丰富的内涵赋予不同的想像。其多变的气息嗅入了品酩者的心扉。