Chateau Latour 1961

2000年有无数品酒家参加的25个年份Latour垂直品尝活动中（这个活动囊括了著名的Robert Parker Jr.，Hugh Johnson，和WS的高级编辑James Suckling）1961年份脱颖而出具有凌驾一切的气势的。还有据法国国家的媒体报道，在1961年酒园遭遇自然灾害，一直到五月份天气才开始转暖，那年80%的葡萄都冻坏了，结果剩下的20%糖分集中，这年的酒很特别。也难怪这个年份的葡萄酒这么稀有而珍贵哦！
拉图尔酒庄的葡萄园位于波尔多市西北大约40公里的地方，Pauillac的最南部，距离Pauillac城2.5公里，与St. Julien毗邻。高质量的葡萄酒是选用葡萄品种与这里独特的地理条件、土壤结构和自然气候构成的“Terroir”的完美结合。在梅道克地区有一句谚语“只有能看得到河流（吉伦特河）的葡萄才能酿出好酒”，拉图尔就在吉伦特河岸很近的地方，俯视着吉伦特河。酒庄一共拥有65公顷土地，其中只有47公顷可以用来酿造正牌酒Grand Vin de Chateau Latour，这块土地叫做“Grand Enclos”或“Enclos”。这块土地具有典型梅道克地区的地形特点。离吉伦特河岸大约300米，有轻微的坡度，最高处约有15米高，南北各有1条小溪流过，靠近吉伦特河岸的地方是一片青青的草地。“Enclos”葡萄园里面75%种植的是Cabernet Sauvignon葡萄，20%种植的是Merlot，Merlot种在离河岸较近，地势较低的地方。另外还种有5%的Cabernet Franc与1%的Petit Verdot。这里受大西洋海洋性气候影响，虽然气候适宜，但是有时候也显得反复无常。冬季有时会比较寒冷，初春通常寒冷而潮湿，晚春时节则较多雨水。夏季通常比较温暖，在6月中旬以前雨水充沛，然后就会非常干燥。在秋天收获的季节，9月10日到10月20之间通常是晴朗而温暖的好天气。但是，间或来的雨水有时会让一年的辛苦大打折扣。