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[其它]澳大利亚十大葡萄酒产区

Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷，南澳州巴罗莎谷生产色拉子（Shiraz）而出名，她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地…

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2013年01月16日 10时24分
[其它]葡萄酒香气怎么分类？

品酒时，可以试着按照下列几个简单的步骤来鉴别葡萄酒的香气：首先摇晃杯中葡萄酒，让酒液和空气接触〈醒酒〉，如此能让葡萄的酒香气随着酒杯集中至杯口。接下来把整个鼻子塞入酒杯，深深地用鼻子吸气。借此来感受酒…

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2012年12月27日 15时08分
[其它]葡萄酒软木塞知识

葡萄酒被称为会呼吸的酒，很多原因也是来自于软木塞，因为软木塞在封存了葡萄酒的同时，又留了一个小小的门缝，这种木质的空隙，既可以吸收葡萄酒，使软木塞涨开从而保存酒液质量，又可以使空气进入使葡萄酒得以呼吸…

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2012年12月11日 11时56分
[其它]红葡萄酒和白葡萄酒的区别

如果我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中；而要想生…

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2012年11月30日 16时26分
[其它]葡萄酒大师James Halliday简介

詹姆斯·哈利德(James Halliday)，1938年出生在澳大利亚。是澳大利亚著名的葡萄酒书籍作家和评论家，酿酒师，高级葡萄酒比赛的评委。迄今为止詹姆斯·哈利德撰写了50多本有关葡萄酒的书。最为著名的是《…

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2012年11月23日 10时53分
[其它]广州花都首届“九龙湖国王杯”高尔夫球赛活动

2012年7月27日，广州花都九龙湖国王酒店成功举办了首届“九龙湖国王杯”高尔夫球赛，广州澳建安酒业有幸成为该活动的赞助商之一。赛后主办方举办了会员联谊派对，对得奖的选手们颁发了荣誉证书以及珍贵精美…

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2012年11月20日 10时33分

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