2008年8月14-16日“香港美酒展”假香港会议展览中心举行，而国际「美食博览」亦将同场举行，仅限行业内人士参加。

预计首届展会将吸引约150家来自20个国家及地区的参展商参展，包括来自香港，亚洲及著名的新旧世界洋酒代理、酒窖及提供酒类相关业务之公司的代表。

已落实参展的有香港的寰盛(香港)洋酒有限公司、酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒香港有限公司及宝泰酒窖等。相信LV集团代理的世界各地美酒将吸引众多的葡萄酒爱好者到场品尝。

海外的参展商包括澳洲的Premium Wine Services Pty Ltd of Australia、纽西兰的Coopers Creek Vineyard Ltd、德国的MSE-Deutsche Weine、意大利的Fremura Group SRL of Italy、墨西哥的 Grupo San Jose De Allende SPR、印度的 Ghiya Extrusions PVT Ltd of India及乌克兰的 Yevpatoria Winery Ltd等。

香港国际美酒展将会提供一系列的品酒会让生产商，代理及批发商去接触更多的买家，享负盛名的美食博览将同期举行，去年吸引了8,500名业内买家及314,000公众人士。

多位来自世界各地的美酒专家将会主讲一系列于同场举行的研讨会及会议，以传递酒类知识予在场人士。

香港近期撤销红酒税，营造了良好的贸易及集散环境，向着成为贸易中心的方向迈出重要的一步。香港贸发局香港国际美酒展2008透过为业界提供理想的贸易平台，将有助香港发展成为酒类贸易中心。

――想参加的酒友们可到尚书吧索取邀请卡，此邀请卡由香港锐记有限公司的HORACE先生慷慨提供，凭借邀请卡可换取免费入场证。

风云际会，来港参展的西班牙酒庄Bodega Martinez Paiva SAT将于香港参展之后移师深圳，举办一场西班牙美酒品尝会以及美酒美食晚宴。

本次品酒会将由香港锐记有限公司的HORACE先生主持，HORACE乃资深的欧洲贸易商人以及美食美酒专家，常年带团周游德国、西班牙酒庄，对欧洲美酒美食了如指掌。

西班牙酒庄来华代表Mr JESUS GREUS VAZQUEZ DE VELASCO亦会现身深圳，为大家介绍他带来的美酒以及西班牙美食。

美酒品尝会将于17-08-2008下午2点30分至4点30分与深圳尚书吧举行，深圳阳光俱乐部会员免费参加，美酒美食晚宴将于晚上另择地方举行。

查询电话：百尝13924654162

西班牙拥有世界上面积最多的葡萄种植园，但严酷的生长环境和比较粗放式的种植，使总产量少于意大利和法国，位居第三。西班牙拥有600种以上的葡萄品种，以白色品种占多数。近年来西班牙在酿酒技术方面已有长足的进步，受到国际的肯定。

西班牙葡萄酒有5个等级：

（1）VDM（Vino de Messa）：分级中最低的一级，相当于法国的Vin de Table（日常餐酒），通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来贩卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。

（2）VC（Vino Comarcal）：较VdM高一级，但同样没有严格的生产方式规定。

（3）VDLT（Vino de La Tierra）：较VC高一级，规定少而简单，相当于法国的Vin de Pay(地区餐酒）。

VCPRD：法定产区的高级葡萄酒，又分为两种；

（4）DO（Denomination de Origen）法定产区酒，简称DO，要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准

（5）DOC（Denomination de Origen Calificada），优质法定产区酒，此标准自1991才设立,规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前只有DOC产区有里奥哈（Rioja）和多罗（Ribera Del Duero）。

里奥哈（Rioja）乃第一个DOC产区，也是西班牙最知名的传统产区，最早成名、最大产量的优质酒产区。

多罗的产量不是很大，但有不少精品和极品酒庄，西班牙葡萄酒的四大天王巨星全部产自这里，他们分别是有西班牙拉菲之称的维加西西利亚（Vega- Sicilia）、百斯嘉乐（Pesguera）、拉美达（L`Ermita）和有西班牙的柏图斯之称的彭高斯（Pingus）。

法定产区的葡萄萄酒，又依照时间的培养长短，再分为下列三级：

Crianza：二年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养一年的优质红酒。

Reserva：三年以上的培养期，橡木桶培养一年、瓶中培养二年的优质红酒。玫瑰红或白酒则需二年即可。

GRAN Reserva：五年以上的培养期，橡木桶培养二年、瓶中培养三年的优质红酒。玫瑰红或白酒则需四年即可。

Bodega Martinez Paiva SAT酒庄位于西班牙西南毗邻葡萄牙的Badajoz之核心产区的Ribera del Guadiana，是西班牙现有的六十几个ＤＯ产区其中之一。

此地应该说是新兴的产区，但是，这并非说此区以前不出产葡萄酒，只是以前并不出名而已，本酒庄就已经超过五代在此地酿酒了。

此地以前都是只种植本地的葡萄，酿造本地的酒，然后在本地喝掉，很少走出家门。当然随着国际化潮流的走俏，上世纪九十年代起此地也开始引进国际上流行的法国葡萄品种，请来法国的酿酒师，酿造国际口味的葡萄酒，卖向西班牙之外的国度，开始迈出国际化的步伐，另一方面，他们也并没有抛弃本地的传统，仍坚持种植和酿造当地独有的葡萄品种，只是引进了现代化的设备和最新的酿造技术，口味和国际接轨了而已。自九十年代中起，改革成功的本酒庄的出品已经多次在国际葡萄酒展会上获奖。

此次品酒会大家会品尝到一款气泡酒、三款白葡萄酒、四款红葡萄酒，葡萄品种有：

三款白葡萄酒是大家极少机会喝到的――

100%Macabeo

100% Muscatel

100% Cayetana Blanca

Macabeo中文翻译作“马家婆”？呵呵。乃西班牙最广泛种植的白葡萄品种，轻酸度，新鲜活泼，也是酿造著名Cava气泡酒的主要品种。

Muscatel乃Muscat家族成员之一。

Cayetana Blanca乃少见的白葡萄品种。

三款红葡萄酒则有混酿的――

Tempranillo和Graciano

Tempranillo、Mazuelo和Graciano

以及100%的Tempranillo。

Tempranillo是西班牙的贵族品种，皮厚色深，晚熟，酒精度相对不算很高，可称得上是西班牙的Cabernet Sauvignon。

Mazuelo在西班牙一些地方也叫做Carinena，和法国的Carignan（佳丽酿）同种，赋予酒更加坚实的结构和单宁。

Graciano也是独特的红葡萄品种，种植并不广。口味如何？还是等待大家到时一起欣赏吧。