外文别名：Stepniak、Stepnjak、Sztyepnoj、Sztyepnyak、Степняк
莎琵雅克（Stepnyak）是原产于俄罗斯的白葡萄品种。它是1953年前苏联葡萄育种专家在俄罗斯用Getsh与Amurskii杂交后再与Sibirkovyi杂交培育的品种。它目前主要种植于俄罗斯，2010年的种植面积为144公顷。
Stepnyak属于晚熟品种，它9月中旬成熟。它的生长周期为140天。它成熟的叶片中等大小，呈圆锥或圆形，3或5 裂叶。它的果串中大（200-150g），呈圆锥状，果粒排列中等偏密实。它圆形的果粒中大 (1.7-2.2 g)，果皮厚，果皮浅黄绿色，完全成熟后带有青铜色，果肉多汁。果汁含糖量为 22.0%，含酸量8.5 g/l 。它生长力旺盛，较高的产量且产量稳定。它抗寒性强，耐霜冻，能抵御-27 ° c的严寒。
Stepnyak主要用于酿造葡萄酒，也可以用于鲜食。
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