历史背景
据考古学家称，在亚美尼亚的文化遗址里，曾经发现过古老的葡萄酒酿造设备，例如用来压榨葡萄的缸器，葡萄种子，榨取残留物、发酵用的陶罐，以及盛酒的器皿等等。葡萄籽来自同一类型的葡萄——Vitis vinifera ，该品种至今仍用于酿造葡萄酒。大致历史可以追溯到6100年前。
史料记载，亚美尼亚酿酒历史可追溯到公元前九世纪的乌拉尔图文化时期，在外高加索地区，都发现了积存数千年的大量的葡萄种植，从此处也可证明亚美尼亚栽培种植葡萄历史悠久。
圣经中也有这样的说法，诺亚方舟的最后停靠地是在古亚美尼亚的亚拉拉特山脚，洪水退去后，诺亚（Noah）来到亚拉拉特山谷定居于此，并在这片土地上种植下人类历史的第一棵葡萄树。
圣经里的传说也让亚美尼亚的葡萄酒增添了许多神秘的色彩。
现今，亚美尼亚出产众多性价比高的葡萄酒大部分销往国外，也会出口大部分的白兰地，主要出口国为俄罗斯、乌克兰及其他东欧国家。
地理位置
亚美尼亚共和国，位于欧洲与亚洲的交界处，西接土耳其，南接伊朗交界，北临格鲁吉亚，东临阿塞拜疆。国土面积仅为2.98万平方公里。这个小国地处北纬40度线上，亚美尼亚的亚拉拉特平原为优质葡萄酒的种植，提供了优质的阳光照射及生长土壤。
境内多山，领土均在海拔1000米以上，最高峰是西北方的阿拉加茨山，海拔有4090米。亚美尼亚北部为小高加索山脉，东部有塞凡洼地，塞凡湖为境内最大的湖。亚拉腊大平原被阿拉克斯河流经其中，把北部划分为亚美尼亚，南部则是土耳其和伊朗的领土。
气候土壤
亚拉拉特平原地处北纬40度线上，光照时间超过300天，平均海拔700以上。气候随着山势变化，由夏季炎热干燥的亚热带气候逐渐变成寒带气候。内陆地区气候干燥，亚热带高山气候。
土壤资源丰富，主要有铜矿、铜钼矿和多金属矿。此外，还有硫磺、大理石和彩色凝灰石等。
葡萄酒产区
亚美尼亚的优质葡萄主要产自亚拉拉特山谷，年产葡萄约20万吨，除满足国内市场零售和少量出口(年约4000吨)外，全部用来酿酒。
而亚美尼亚的Noyac（诺亚克）生产质量较好的白兰地。
葡萄品种
目前亚美尼亚葡萄酒业利用的葡萄品种只是亚美尼亚650个本地特有品种中的几个。
自1980年代初以来，亚美尼亚的葡萄种植面积消失了一半，但仍有15000公顷的葡萄园可供为酿造白兰地、葡萄酒和起泡酒提供原料，最常见的葡萄品种有黑阿列尼（Areni Noir）、Tchilar和Voskehat。
亚美尼亚除了出产葡萄酒之外，也出产质量不错的白兰地。每年的九月份和十月份，是亚美尼亚葡萄采摘季节，这个时候的原料葡萄甜度被控制在当18%-20%之间，以便适合作为白兰地的酿制原料。
国家品牌
目前，亚美尼亚最著名的红葡萄酒为“Areni”，公元前1000年前遗留下来的葡萄庄园酿制而成，口感独特，醇美无暇。
亚美尼亚酿造的白兰地同样品质独特、口味甘冽。曾获得过众多名人政要的赞赏。由于特殊的地理位置及气候，亚美尼亚白兰地年产量仅1600万升，十分珍贵。
如今，亚美尼亚生产的“阿勒”牌白兰地酒已获得更多关注重视。
版权为中国葡萄酒资讯网所有 转载请联系（info@wines-info.com）并注明出处