委内瑞拉玻利瓦尔共和国（西班牙语：República Bolivariana de Venezuela），简称委内瑞拉，是位于南美洲北部的国家，国土面积91.64万平方公里。北临加勒比海，西与哥伦比亚相邻，南与巴西交界，东与圭亚那接壤。

       委内瑞拉西北部和北部山区，主要为安第斯山脉的东北分支梅里达山脉，是境内最大的山脉，顶部终年积雪，有冰川，经常发生地震。玻利瓦尔峰海拔5007米，为全国最高点。在梅里达山脉的西北，有拉丁美洲最大湖泊——马拉开波湖。

       委内瑞拉境内除山地外基本上属热带草原气候。气温随降水量和地高低的不同而变化。山地温和，低地炎热。年平均气温为摄氏26～28度。年平均降水量从北部沿海往南由500毫米递增至3000毫米左右。降水最多的奥里诺科河上游盆地，年平均降水量达3000毫米以上。最干燥地区在北部沿海，拉瓜伊拉港和马拉凯等城的年平均降水仅量550多毫米，全境6～11月为雨季，12月～次年5月为旱季。

       委内瑞拉目前是一个新兴的葡萄酒产区，但委内瑞拉的葡萄酒种植和酿酒历史可以追溯到1515年在曼扎拿勒斯河岸，当年欧洲传教士在那里驻扎，但后来因传教士与当地土著部落发生暴力冲突时，最初的种植葡萄的努力受挫。一些历史学家报告说，早在17世纪世纪，巴奎西梅托高地和El Tocuyo山谷已经有葡萄园。Colonia Tovar、Galipan和Meridan等城镇也被认为很早就开始生产手工葡萄酒。尽管那时在酿酒工艺方面取得了进步，但商业化葡萄酒生产在20世纪80年代之前几乎无人知晓。一些葡萄栽培学家认为，委内瑞拉的土壤条件阻碍了葡萄酒行业的发展。

       20世纪80年代，委内瑞拉对当地葡萄栽培的兴趣开始上升。在此之前，委内瑞拉葡萄酒行业一直在进口浓缩的葡萄汁，并利用其生产桑格里亚酒和葡萄酒。1983年拉腊州（Lara）和祖利亚州（Zulia）的葡萄酒生产实验证明，当地葡萄生产不仅可行，而且能盈利。因此委内瑞拉最大的消费公司之一Empresas Polar公司与法国马爹利公司联合，于1985年成立了Bodegas Pomar酒庄，自那时起，该品牌一直致力于用自己的葡萄生产葡萄酒，使得Bodegas Pomar能够用国产葡萄酿造获奖葡萄酒。

       1992年，Bodegas Pomar在布鲁塞尔举行的世界葡萄酒大会（World wine Congress）上推出了白葡萄酒Vina Altagracia Blanco并获得了金奖。从那时起，Bodegas Pomar因其精选的优质桃红、白葡萄酒和红起泡葡萄酒而获得了更多奖牌。

       委内瑞拉拥有生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和起泡葡萄酒的能力，这得益于该国365天的阳光充足的气候以及西部贫瘠的土壤。那些适应性较好的白葡萄品种有Chenin Blanc和Sauvignon Blanc以及红葡萄品种的Syrah、Tempranillo和Petit Verdot等。

       截至2010年，委内瑞拉的酿酒葡萄种植面积已经达到330公顷，其中祖利亚州（Zulia）为230公顷，拉腊州（Lara）为100公顷。在祖利亚，那里每天的温度在25-33摄氏度之间。而拉腊的葡萄藤气候略为寒冷，那里的温度为20-32摄氏度。

       人们普遍认为，酿酒葡萄在热带气候下生长时会很艰难，但委内瑞拉葡萄酒生产的成功的秘密在于葡萄园的位置，大多数酒庄都位于一定的海拔高度，这使得白天和晚上的温度水平变化最佳。

       委内瑞拉葡萄酒的另一个影响因素是葡萄园的土壤从粘土到沙质不等。尤其是深层砂质土壤，富含镁和钙，从而确保了良好的排水能力。委内瑞拉没有冬季的气候使得一年可以采收两次，一次在三月，另一次在九月。

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