卡纳塔克(Karnataka)

产区概述

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  产区概况

  卡纳塔克(Karnataka)葡萄酒产区位于印度的西南部,北部与印度的马哈拉施特拉(Maharashtra)产区接壤,西部濒临阿拉伯海,东部和西部位于Ghats山脉之间。目前卡纳塔克是印度第二大葡萄酒产区,那里约有17家葡萄酒厂,有约800公顷的葡萄园(包括鲜食和葡萄干的葡萄园有约9700公顷)。虽然它卡纳塔克比北半球的大多数产区更接近赤道,但那里通常被认为适合葡萄种植,在过去的十年中,新的法规和优惠政策已经出台鼓励生产葡萄酒,包括卡纳塔克邦葡萄酒委员会规范和协助国家葡萄酒产业的建立。传统上,印度只有大约10%的葡萄用于酿酒,而大部分葡萄被出售生产鲜食葡萄或葡萄干。然而,预计在未来几年内,随着印度国内葡萄酒市场的持续增长,那里将会有越来越多的葡萄园和葡萄酒厂,特别是在南部班加罗尔(Bangalore)附近的地区。

  地理气候

  卡纳塔克葡萄酒产区位于北纬11 - 18°N之间,属于热带地区范围,那里的夏季和冬季气温相差不大。那里的季节的特点是南亚季风,季风将潮湿的空气从海洋到卡纳塔克地区,给这里带来凉爽的气候和雨水。在这里它与来自北方的热空气交汇导致大暴雨。卡纳塔克的雨季从六月持续到九月,与夏季葡萄生长季节相对应。然而,这里的葡萄园能种植者使葡萄藤延迟到十一月萌芽,这使大多数卡纳塔克邦葡萄园的生产季节与南半球的生长季节同步,葡萄的收获采摘在次年的三月。

  那里的一些葡萄园位于山区海拔800-950米的高度。主要土壤类型为风化石灰岩、风化片麻岩土壤。

  葡萄酒产区

  卡纳塔克葡萄酒产区的葡萄园主要集中在班加罗尔周边及其南部地区、Hampi Hills地区以及卡纳塔克北部Bijapur周边地区和接壤马哈拉施特拉地区。

  葡萄品种

   Sauvignon Blanc、Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Shiraz、Marsanne、Vermentino、Grenache、Cabernet Franc和Tannat等。

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