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酒师人物

林允顺：学法文却变酒痴

25岁林允顺拿下全台首届米其林侍酒师奖，图为他以往参加比赛画面。（台湾侍酒师协会提供）米其林指南恢复实体星级发布会，今天（30日）公布《台北、台中、台南&高雄米其林指南》星级餐厅名单完整名单，今年首度新增侍酒师大…

2022-09-14 16:46
范伟：每一发奋努力的背后必有加倍的赏赐

范伟，春山酒窖创始人，法国波尔多CAFA葡萄酒学院安徽&南京校区负责人, 已获得法国CES国家葡萄酒顾问文凭,英国WSET高级品酒师认证，美国ISG侍酒师认证，并担任多家境外酒庄中国区代表。春山酒窖业务板块包括葡萄酒贸易、酒窖…

2022-09-14 16:46
专访：赵凤仪MW与意大利戈雷利MW对话

你的热情是从哪里诞生的？Gabriele Gorelli：哦，我从小就喜欢葡萄酒，因为我的祖父在我出生的地方蒙塔尔奇诺有一个小葡萄园，所以你可以想象我从小生长在一个一切都是酒的环境中，因此会培养这种好奇心以深入了解它，这就是激…

2021-10-15 13:13
纽约米其林侍酒师奖得主：葡萄酒比啤酒更搭配中餐

由于疫情足足推迟了半年多的2021纽约米其林星级餐厅榜单终于在五月初放榜，与此同时，该指南今年还新引入了一奖项——侍酒师奖（Sommelier Award），而首位获此殊荣的侍酒师正来自曼哈顿SoHo区的一家中餐厅。Pinch Chinese| 图源…

2021-06-04 14:24
王璐：酒是饮品更是风土人情

“我觉得自己很幸运，因为结交了一些朋友，喜欢上一件值得我钻研一生的事。”年纪轻轻、秀外慧中的王璐，在意大利葡萄酒圈已是一位颇受瞩目的品酒师。“2014年，我品尝了一瓶法国勃艮第的La Tache，这款酒改变了我对葡萄酒的认知…

2021-05-21 14:13
朱简MW：始于热爱，忠于内心

3月至4月期间，加州葡萄酒协会（CWI）举办了上海站&广州站大师班，并参加了葡萄酒行业年度盛事—酒店展与糖酒会，多场活动下来，一共成功举办了7场大师班，每一场大师班都可谓高朋满座。其中，葡萄酒大师（Msater of Wine，…

2021-05-17 15:27
RVF世界盲品亚军专访：曹阳&白白

当一个人对一种爱好无法自拔，可能就要干成一件大事。如果一对情侣把几乎生活中所有空闲时间都花在喝酒这件事上，结果就是收获了RVF世界盲品赛亚军。刚刚收获如此殊荣的葡萄酒圈高颜值CP——曹阳和白白是一对有趣而浪漫的情侣。…

2020-10-21 13:16
Richard Lane：一位盲人WSET四级学员

哈德莱恩（Richard Lane）讲述成为WSET第一位盲人学生的感受。我攻读WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会，全称Wine & Spirit Education Trust）第四级文凭认证课程的第一学期结束了，可以松口气了，不过我仍要坚持品鉴技能训练。…

2020-01-16 13:42
吕杨MS：成为大师这一路，这一年！

“你是有机会走到顶的！Corinne跟我说……”是的，他是中国葡萄酒圈最早登顶的华人，亦是全球首位华人侍酒师大师。一位真正的大师，绝不可能是一日登顶，一夜成名。在登顶的这条漫漫长路里，有多少人知道这背后的磨砺和坚持？有…

2018-12-05 14:20
林丽佳：从不想学酒到拿下WSET四级，越努力越幸运！

晚上10点，刚刚晋升WSET Diploma的丽佳独自坐在马路边，手边是一罐从便利店买的啤酒。城市繁华的灯光照映在她的脸上，啤酒环拉开后轻轻的“咝”声，就像是香槟开瓶的瞬间。属于她的一场狂欢，从这一刻开始了！新晋WSET四级得主…

2018-05-21 11:01