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陆江的专栏文章

陆江：品酒生涯中最好的单品种歌海娜（之一）

上周品酒局，因为只是简单配菜，只是有一款压轴葡萄酒。这次依旧是西班牙美酒歌海娜主题，旁边的清酒是凑数的。第一款西班牙歌海娜 Las Pizarras Garnacha Calatayud DO 2016西梅，李子还有西方香料气息，集中度不错，饱满柔滑的…
2021-08-18 16:44
陆江：关于亨利贾叶和Meo Camuzet的一段考证

晚上有朋友问起，她喝的【Domaine Meo Camuzet Clos Vougeot 1995】是不是已故勃艮第酒神亨利贾叶（Henri Jayer）酿的酒。虽然亨利贾叶曾是Meo家族的佃农，不过他自己并没有直接从Meo家租过或拥有过武玖（Clos Vougeot）特级园的…
2021-07-28 14:28
陆江：公开的生意想可持续壮大必须要合规

昨天一位酒商朋友聊起，TA刚被一个碰瓷顾客举报。原来TA有从微信销售号里加过来一个陌生顾客，买了一堆酒，不用背标。TA还挺高兴，结果就被举报。我说你这也太没防范意识了，平时有些熟人为了送礼有bigger，不要中文背标，那倒是…
2021-02-05 14:55
陆江：勃艮第，太复杂

今天有朋友来问起，这两款酒有啥区别。我一看图，原来是勃艮第的名庄Domaine Faiveley的两款香贝坛村的特级园Mazis Chambertin和Latricieres Chambertin，都是2010年份。我简单解释了一下两块特级园的风格差异。回过头来看图，对…
2021-01-25 12:33
陆江："Let's talk about grand cru"品酒会记录

周一下午，参加了EMW在北京福楼餐厅举办的品鉴会。主题是“Let's talk about grand cru”,现场连线阿根廷大名庄Catena Zapata（简称CZ)展开一场关于特级园grand cru的探讨。还品鉴了CZ出品的单一园系列酒，还有对比品鉴几款…
2020-12-17 13:41
陆江：葡萄酒行业不适合有大企图心的投资

最近行业内流传着关于某IT巨头的葡萄酒业务要被停掉的各路传言传闻，其实无论结果如何，都挺可以理解的。其它产业巨头，跨行业投资葡萄酒生意，至今做好的几乎不太有。完全不是员工不够优秀，其实绝大多数资本是带着其他行业的成…
2020-09-21 16:47
陆江：中美签署第一阶段经贸协议

终于，被压制已久的美国葡萄酒进口商，看到一丝曙光。· 过去一年美国葡萄酒在中国市场几乎是绝望的一年，数倍于澳洲，智利，新西兰等产区的综合进口税率，几乎已经让美国葡萄酒只有存货销售，没有新货进来。· 原来的铁杆美国酒…
2020-01-16 13:32
陆江：西班牙葡萄酒形象重塑

近年来我陆续在一些涉及餐厅酒单的评选和餐厅指南评选中担任评审，借由这些机会，我看了不少知名大牌餐厅的酒单。现在知名大牌餐厅酒单，多样性一年比一年好，除在国内进口葡萄酒市场份额前两位的法国和风头很劲的澳大利亚外，几…
2019-12-11 13:53
陆江：香格里拉产区之行，我没能走访葡萄园

去年5月第一次走访了香格里拉葡萄酒产区，品了几个村子葡萄园的部分原酒，出乎意料。无论是带有冷气候特质的西拉，还是从细腻雅致到厚重庞大风格的不同葡萄园的赤霞珠，这个产区的风土多样性，非常清晰地在酒中呈现出来，而且有…
2019-07-03 15:26