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姚佳谊 Brian Yao的专栏文章

姚佳谊：“因为热爱，所以挑战”—首位华裔MW的杯酒人生

Jennifer Docherty在加拿大温哥华出生长大。十八岁前往纽约学习时装设计，在2005年搬到伦敦。她对于美食和烹饪的爱好促使他开始WSET的学习，并且改行从事葡萄酒行业的工作，最终开始她MW的学习。她现在是Liberty Wines的葡萄酒…
2016-01-28 10:40
姚佳谊:致力于回馈社会，富隆坚持资助希望小学

在今年的富隆葡萄酒文化节上，和往年一样安排了葡萄酒的慈善拍卖，拍卖现场非常踊跃，富隆的客户、合作伙伴以及富隆的管理层都积极参与到了慈善拍卖中。富隆北京的田燕红总经理在其中的一个拍卖环境中以2万元拍下一个拍品，并且…
2015-07-17 17:02
姚佳谊：2015 OperaWine上的Brunello （二）

Brunello 被认为是圣乔维斯葡萄的一个克隆，而且是最为优秀的一个克隆。Brunello di Montalchino这个DOCG产区环绕着古老的Montalcino小镇，并且延伸出去。最好的葡萄园在小镇的附近，因为整个产区扩大了很大，品质上不可避免有…
2015-06-15 09:37
姚佳谊：托斯卡纳的安东尼世家（Antinori）

起源于意大利托斯卡纳的安东尼世家(Antinori)拥有628年的酿酒历史，到今天已传承了26代，依然是意大利最具活力的葡萄酒家族。兼顾传统与创新，是安东尼世家（Antinori）保持常青的“秘诀”。在上世纪六、七十年代，安…
2015-05-07 14:39
姚佳谊：2015 OperaWine上的Brunello （一）

Brunello di Montalcino是意大利又一个高端的葡萄酒产区，位于托斯卡纳大区，葡萄园的价格高昂，受到广泛的追捧。OperaWine上不乏这个产区酒庄的身影。 1. Altesino 这个成立于1970年的酒庄于2002年被现在的庄主所购买，44公顷…
2015-04-29 09:46
姚佳谊：2015 OperaWine上的Amarone （二）

Amarone的产区Valpolicella字面的意思是酒窖众多的山谷，距离维罗纳不远，遍布海拔不高的山丘，处于逐渐向阿尔卑斯山区上升的地段。意大利有酿造风干葡萄酒的传统，Amarone用风干的葡萄混酿，风格特点鲜明。Amarone在中国消费者…
2015-04-27 15:05
姚佳谊：2015 OperaWine上的Amarone （一）

Amarone是意大利葡萄酒的ABC之一，其产区是意大利经济发达的地区，并且靠近维罗纳这样的城市，使得Amarone的声誉和市场稳步建立。Amarone源自意大利传统的风干甜葡萄酒，偶然的机会，心不在焉的酒农忘记了照料正在发酵的酒汁，…
2015-04-27 10:05
姚佳谊：2015 OperaWine上的Barolo （四）

Barolo是每次OperaWine上不折不扣的主角，不少酒庄因为自己的出色的Barolo酒款而扬名立万，也有不少在意大利其他产区成功的酒庄收购Barolo的葡萄园。Barolo已然跻身意大利最昂贵的葡萄园地产之列。 10. Paolo Scavino Paolo Sc…
2015-04-20 09:25
姚佳谊:2015 OperaWine上的Barolo （三）

Barolo在陈年之后才逐步显现其潜质，内比奥罗被认为是优雅和强劲相结合的葡萄品种，而皮埃蒙特的优秀酒村则被人认为是意大利的勃艮第。 7.Luciano Sandrone Sandrone家族之前是木器行业的，Luciano Sandrone对于葡萄酒的兴趣促…
2015-04-13 14:21