"欧洲葡萄酒传承者计划"亚洲之旅欣然宣布，自2022年1月起至2024年12月为期三年的活动已圆满落幕。本活动以在中国大陆、中国香港、新加坡、中国台湾和韩国等地推广高品质的欧洲葡萄酒教育为核心，展示了西班牙拉曼恰法定产区葡萄酒行业协会（Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha）、意大利威尼托葡萄酒协会（Unione Consorzi Vini Veneti - U.VI.VE.）和希腊国家葡萄与葡萄酒行业间组织（EDOAO）的杰出成就。
本次活动成功地达成了既定目标，即通过信息传播和交流互动，提升欧盟葡萄酒的市场竞争力，并深化对欧洲质量政策和可持续性实践的认知。我们所构建的教育平台为行业专业人士提供了深入的专业知识和实用的交流工具，从而促进了他们对欧洲葡萄酒全面而深刻的理解。
项目主办机构表达了他们对这计划活动的热情以及它对葡萄酒教育的积极影响。
拉曼恰法定产区监管理事会总经理 ángel Ortega 表示："在亚洲推广拉曼恰法定产区葡萄酒多年后，我们意识到欧洲没有葡萄酒教育课程。这就是欧洲葡萄酒传承者计划活动诞生的原因。我们很高兴能够与 意大利威尼托葡萄酒协会和希腊国家葡萄与葡萄酒行业组织一起参与这项培训计划，让专业人士了解欧洲葡萄酒及其质量。"
希腊国家葡萄与葡萄酒行业间组织总经理 Maria Triantafyllou 兴奋的说："这是一次非常棒的合作，激发了人们对希腊葡萄酒的极大兴趣。这项计划活动不仅突出了我们葡萄酒的独特品质，还加深了人们对其背后丰富文化遗产的了解。"
意大利威尼托葡萄酒协会主席补充道："来自不同国家的三家主办机构之间的协同效应非常显著。活动引发的兴趣表明人们对了解和欣赏欧洲葡萄酒有着强烈的渴望。"
大师班
在活动期间，我们举办了 75 场大师班，展示了 450 种葡萄酒，品尝了 1,800 多瓶葡萄酒。我们与 4500 名专业听众进行了面对面的交流，其中包括来自餐饮行业（Ho.Re.Ca.）的当地专业人士、进口商、经销商和媒体。这些教育活动共使用了 27,000 多个酒杯，凸显了我们项目的广泛覆盖面和影响力。
这些大师班汇聚了行业专家的指导，提供了沉浸式的品酒盛宴，课程内容丰富，涵盖了葡萄酒的精湛酿造工艺、独特的风土特性以及与美食的巧妙搭配艺术。专业听众热情投入讨论，对所品鉴的每一款佳酿都有了更为深刻的认识。在这种互动协作的学习氛围中，听众们不仅提升了对于欧洲葡萄酒的鉴赏水平，更是习得了能够直接应用于各自职业生涯中的实用技巧。
这些数字反映了我们为期三年的活动所产生的广泛影响： 在新加坡，我们举办了 9 场大师班，展示了 48 种葡萄酒，吸引了 590 名专业听众。在韩国首尔举办了 18 场大师班，在釜山举办了 3 场，共展示了 80 种葡萄酒，吸引了 1,000 多名渴望提高葡萄酒知识的专业听众。中国台湾也做出了巨大贡献，为 540 名参加者介绍了 48 种葡萄酒。在中国，我们在北京、广州、深圳、上海、西安和香港等主要城市举办了 36 场大师班，共展示了 136 种葡萄酒，现场和在线参与者超过 4000 人。总体而言，此次活动在亚洲地区吸引了 6000 多名参与者，包括现场和在线参与者，令人印象深刻，彰显了该地区对欧洲葡萄酒的浓厚兴趣。
许铁松是香港的著名葡萄酒讲师，他通过分享对国际葡萄酒的见解，使葡萄酒教育更加普及。与此同时，赵凡、吴敏杰、马思远、詹宏韬、马钊和陈成懿等讲师在中国内地举办大师班，深入探讨欧洲葡萄酒产区的复杂性。在台湾，庄才勋分享了他的专业知识，通过引人入胜的品酒活动提高参与者对葡萄酒的欣赏能力。来自各地的欧洲葡萄酒传承者计划讲师的资深和精彩讲座突出了这些大师班的精髓和对与会者的影响。
每期大师班均由资深侍酒师与葡萄酒教育专家领衔，旨在深入浅出地指导参与者探索欧洲葡萄酒的精致差异。在新加坡，Annette Scarffe葡萄酒大师（MW）以她的专业素养主持了一系列精彩绝伦的大师班，慷慨分享了其对欧洲葡萄酒领域的深厚见解。
在韩国，我们荣幸地与Insoon Lee携手，她在首尔得到了Minjiu Kim、Gwanghyeon Hong和Sangmi Kim的精诚合作，在釜山则有Yongsoo Choi的鼎力相助，他们均以将复杂葡萄酒概念化繁为简、激发富有洞见的讨论而闻名。
在中国香港与中国大陆，葡萄酒界的翘楚许铁松（中国香港）、赵凡（北京） 、马钊（北京）和陈成懿（广州和深圳）分别针对本地及国际葡萄酒主题发表了深刻见解，进一步推广了葡萄酒文化的教育。吴敏杰（上海、杭州和厦门）、马思远（上海、杭州和厦门）和詹宏韬（西安）精心讲解并主持了一系列大师班，深入探讨了欧洲葡萄酒产区的丰富内涵。而在中国台湾地区，Aaron Chuang以其专业知识和热情，通过一系列精心设计的品酒活动，提升了参与者对葡萄酒鉴赏的深度与广度。
我们综合了欧洲葡萄酒传承者计划大师班的内容精粹，以及其对专业听众产生的深远影响，以飨读者。
许铁松表示："我希望专业听众们能够更好地了解欧洲葡萄酒，并通过了解最新的发展动态来扩大他们的兴趣。大家在品酒过程中的参与度非常高，很多人都能准确辨认出葡萄园的土壤，体现了他们的专注和对品酒过程的享受。他补充说，欧洲葡萄酒传承者计划活动是一个极好的教育平台，并强调 "欧洲葡萄酒在亚洲得到了广泛认可，但其多样性往往不为人知。每场大师班都挤满了跃跃欲试的听众，他们都渴望更多了解这些独特的葡萄酒产区"。
Aaron Chuang先生阐述了大师班对于听众认知的转变，他表示："众多参与者向我反映，他们如今开始关注那些曾被忽略的葡萄酒产区。"他进一步强调了教育在葡萄酒市场发展中的关键作用，指出："尽管台湾葡萄酒市场的增长步伐相对缓慢，但得益于积极的推广与教育活动，欧洲葡萄酒依旧保持着其市场主导地位。欧洲葡萄酒传承者计划在此过程中发挥了不可或缺的作用。"
吴敏杰先生向大家传递了他对这些欧洲葡萄酒产区的深厚情感，他表示："我深感荣幸能够担任欧洲高品质葡萄酒的推广使者，鉴于许多中国消费者对这些产区尚不熟悉。通过参与大师班，我旨在分享这些产区的背后故事与知识，以期让听众领略到葡萄酒的卓越品质。"
他还特别强调了拉曼恰法定产区的特色，阐述道："该产区在葡萄种植与酿造过程中所遵循的严格规范，以及葡萄酒风格的丰富多样性，都为确保葡萄酒的高品质生产提供了坚实保障。"
马思远女士回顾了自己的专业历程，她表示："我对希腊葡萄酒的热爱塑造了我的教学风格，使其既具吸引力又充满亲切感。我期望专业听众们在课程结束后，能够获得启发，继续深入探索希腊葡萄酒的奥秘。"她还分析了亚洲市场的动态需求，并指出："新兴的年轻消费者群体正在寻找具有深厚文化背景的葡萄酒，而诸如欧盟葡萄酒信息网等教育项目，为他们提供了理解和欣赏风土特色及葡萄酒遗产的必要知识。"
香港国际美酒展（HKIWS）
本项目亦参与了2024年香港国际葡萄酒及烈酒展览会（HKIWS），并在展馆中专设展位，展示了威尼斯葡萄酒联盟（U.V.I.VE）精选的意大利葡萄酒。展会期间，吸引了超过500名业内专业人士与消费者前来参观。
在11月7日至9日，我们精心组织了一系列由许铁松主持的专题研讨会。这些研讨会重点推介了来自意大利威尼托地区的优质普罗塞克和瓦尔波利切拉葡萄酒。共有150名参与者分别参加了三场各45分钟的大师班，品鉴了四款精选葡萄酒：其中两场大师班聚焦于D.O.C.普罗塞克，另一场则专注于D.O.C.瓦尔波利切拉。
拉曼恰法定产区和希腊的考察之旅
本项目涵盖了一系列意义深远的考察之旅，目的在于深化亚洲媒体界影响力人士及进口商对欧洲葡萄酒的认识。在2023年，参与者们于葡萄采收季节踏上了对西班牙拉曼恰法定产区和希腊的探索之旅。
在西班牙，代表团参观了一系列著名的酒庄，并与拉曼恰法定产区的行业代表进行了会面，深入探讨了该地区丰富的文化遗产。而在希腊，他们游览了萨摩斯地区，并对当地令人印象深刻的葡萄酒庄园进行了考察。
在2024年，考察团热情接待了来自中国大陆、中国台湾以及中国香港的葡萄酒进口商与媒体代表。参与西班牙之行的贵宾们在拉曼恰法定产区管理委员会的精心安排下，品鉴了该产区的佳酿，并在葡萄收获季节亲临主要酒庄参观，深入体验了拉曼恰丰富多彩的产品系列。
希腊考察之旅同样充满了精彩与亮点，学员们深入探索了萨摩斯岛令人叹为观止的葡萄园，并在萨摩斯合作社亲自品鉴了当地葡萄酒。他们还参观了位于阿提卡的Costa Lazaridi庄园，该庄园以其壮丽的景观和体现当地风土特色的优质葡萄酒而著称。在阿凡提斯庄园，考察团对创新的酿酒工艺和细腻的葡萄酒品质留下了深刻的印象。而在坦皮山谷的道格酒庄，考察团在优美的自然环境中享受了非凡的品酒体验，进一步领略了希腊葡萄酒酿造的丰富韵味。
宣传活动
"欧洲葡萄酒传承者计划"的宣传活动取得了显著的成功，我们通过精心运营的Facebook和Instagram账号，以及中国的公众号和微博，构建了强大的网络影响力，吸引了数千名忠实粉丝。我们的内容策略聚焦于每位受益方——西班牙拉曼恰地区葡萄酒行业协会（Interprofessional Wine Council D.O.La Mancha）、意大利威尼托葡萄酒协会（Unione Consorzi Vini Veneti）和希腊国家葡萄与葡萄酒行业间组织（EDOAO）——同时，我们也突出展示了我们的研讨会、大师班、考察旅行和博览会等活动。
我们制作了一系列引人入胜且内容丰富的教育性材料，在为期三年的活动期间，我们在各个社交媒体平台上发布了超过250条信息，引发了广泛的关注和积极的互动。此外，我们的官方网站提供了关于活动及其受益方的详尽信息，访问量成绩斐然。
为了进一步扩大宣传范围，我们向由180多名记者和KOL组成的专属媒体数据库发送了新闻稿，并通过PR News Wire进行了广泛报道，有效地提升了我们的覆盖率和影响力。
随着本次活动的圆满落幕，我们衷心感谢所有合作伙伴、参与者和支持者对活动成功的卓越贡献。本次盛会的成功举办，为未来的活动奠定了坚实的基础，确保了欧洲葡萄酒的辉煌传统在这片充满活力的市场中得以传承与弘扬。