南澳葡萄园霜冻或影响今年葡萄酒产量

时间 : 2024-09-19 16:55 来源 : 香港无线新闻 作者 : 

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       澳洲南部受北上的南极寒流影响,阿德莱德录得摄氏1.3度的低温,是当地百多年来九月份的最低气温,邻近的酿酒区葡萄园出现霜冻受损,可能会影响今年的葡萄酒产量。

       南澳酿酒区的葡萄园,在一连几晚结霜后,葡萄藤上许多刚发芽的花蕾坏死。灌溉喉管滴出来的水都结了冰。每当夜间地面温度降至摄氏零度以下,再加上风势微弱,植物便会结霜,脆弱的花蕾,细胞会破裂受损,凋谢枯萎。有种植者表示,他有多达半数的花蕾冻死,意味着葡萄产量亦会减半。为了预防结霜,葡萄园会安装太阳能风扇,当气温降至接近冰点,便会自行开动,吹走地面的水气,防止水分凝结。

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       对于南澳的葡萄种植者来说,在九月初出现霜冻,葡萄藤还有足够时间在收成季节前再开花结果,但前提是必须雨量充足,以近期的干旱天气,再度开花的机会相当低,今年的酿酒葡萄很可能歉收。

       有酿酒业人士表示,葡萄歉收只会令红酒减产,不会影响酒的质素,相反经历霜冻而不死的葡萄,更加饱满结实,酿出来的酒味道更好。

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