松桃沙坝河乡：小葡萄串起大产业
2024-08-08 23:55 来源 : 微松桃微信公众号 作者 : 瞿雨 龙孟萍
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生态沙坝·葡萄之乡。从一颗葡萄到一杯酒，从葡萄干加工厂到葡萄酒酒庄……沙坝河乡葡萄酒产业不是简单的种植、酿造、陈酿，而是探索与文旅、康养等各方面相结合。
沙坝河乡，在这片充满活力的土地上，每一颗葡萄都承载着自然的馈赠。沙坝河乡阳光充足，土壤矿物质含量和熟化程度高等诸多因素，为高品质的葡萄种植提供了理想的生长环境，也为酿造优质酒提供了良好的基础条件。
一组数据见证着沙坝河乡“小”葡萄串起“大”产业的发展历程：2011年，沙坝河乡种植28亩葡萄；2018年，扩建120亩葡萄园；2022年，总投资1200万元的酒厂建成使用；2024年，沙坝河乡共发展葡萄产业800多亩……
葡萄种植成功后，沙坝河乡的葡萄酒酿造正式拉开帷幕，通过聘请国际资深专业团队，吸收国外先进的信息技术、管理模式并将传统与创新酿酒技术相融合，因地制宜，发展适合沙坝河乡本土的酿酒技术。
经过多年发展，2022年，“雾香岭晚采甜白葡萄酒”和“干白葡萄酒”在第八届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛分别获得金奖和银奖。
如今，沙坝河乡坚持以党建为引领大力发展葡萄产业，引进十多个葡萄新品种，建设沙坝河乡葡萄酒加工厂，年产能300吨左右，产品远销北京、上海等地，辐射带动全县葡萄、黄金蜜李、黄桃、猕猴桃等精品水果面积1000余亩。
“我们的葡萄酒原料都来自沙坝葡萄产业园的优质葡萄酿造，现在已经在松桃开设了第一家葡萄酒的体验馆，通过体验馆想让更多的葡萄酒爱好者品尝到沙坝河乡优质的葡萄酒，目前已经和当地的种植户深度合作。现在酒庄已酿造了八款葡萄酒和四款果酒，希望通过大家的共同努力，把产品走出去。”贵府酒庄负责人杨再平说。
现在，沙坝河乡依托成功的葡萄种植和成熟的酿造技术，采取“专业合作社+基地+公司+酒庄+大户+农户”合作模式，积极探索“葡萄酒+”创新发展新模式，发展自主品牌，做优做强葡萄产业链，为乡村振兴打下坚实基础。