与光同速的深圳，与酒同醉的鹏城，集中了各行业极其优秀的人才。既有才华和格局，又有风趣和坚韧才是醉葡萄小编本期要采访的对象-Stone老师。
Stone是我特别好的朋友，我经常称呼他石头，其实他的本名叫卢大炜。一个儒雅阳光不太彪悍的西北帅男！
当下葡萄酒行业有多到数不清的教学文档、音频、视频、讲座等内容，但只有“STONE说酒”这个栏目最让人轻松又记忆深刻。说轻松，是因为他有生动的语言和原创的动画；说深刻是因为他长期坚持创新并有严谨的学术作风。
醉葡萄：石头下午好，“STONE说酒”原创视频惠及太多行业人和消费者，您是很多人的偶像和学习楷模，大家都好奇您最早选择葡萄酒行业的原因是什么？
Stone老师：前几年特别流行所谓斜杠青年，我就是属于特别“斜”的那种。我之前是一名电力系统调试工程师，每天和各种电厂中的电力设备打交道，指导大家把初装完成的系统调整运行到正常工况。中国西部很多的大型电厂都是我当时工作过的地方。
在电力系统的时候因为个人喜爱，抽空去西安和深圳学习了WSET，在深圳学习WSET3时，认识了一个好朋友，我们相谈甚欢，每隔一段时间就给我打电话让我去深圳创业。
刚开始其实是心如止水！后来随着参加全国盲品大赛取得了一些成绩，并且在第二年受邀成为西北赛区的盲品讲师，没想到当时的一段采访登上了省级卫视并且在公交车上放了一个月，这让我彻底膨胀并放飞了自我，觉得我可以去深圳试试创业，然后就辞职开启了过山车一样的行动！
醉葡萄：大家都知道Stone老师知识结构是够宽度也够深度，有啥特别的学习和晋升之路吗？
Stone老师：葡萄酒学习没有太久，2012年开始从WSET2一直到学到WSET4，不过在我2015年底正式从业之后，感觉随着葡萄酒知识越来越深入，距离普通消费者却越来越远。2017年的时候，认识了李航，和他许下一个很大的愿景，要做真正懂中国消费者的葡萄酒课程，于是就开始研究适合中国市场的侍酒师内容以及餐酒搭配技巧。2018年的时候，觉得可以用一些更轻松的方式让大家了解葡萄酒，接着又创办了系列内容“STONE说酒”。
醉葡萄：我看你的“STONE说酒”视频被很多人学习，还被一些人复制、转录、翻版，另外侍酒师教学和酒类发烧友教学也都取得了很大的成绩，目前是比较成功的状态。
Stone老师：经历的事情挺多的，最突出的就是创业失败一次，赔了一百多万。2018年二次创业开始后做“STONE说酒”系列内容，一直坚持到现在，有了2000多期的原创版权内容，算是其中最辛苦的工作。这快十年下来，还编写了5本行业和协会认证课程。成为了7个国家15项课程的认证讲师。课堂从大规模的几千人培训课到几十人的各种大师班，小活动就不计其数了。
现在回头看看，有这些事情也算是这些年没白过。2023年成为《侍酒师》国家职业标准的起草人，算是个人小突破了。不过成绩真心谈不上，毕竟成功了才能叫成绩，现在距离成功还有一步。
醉葡萄：在众多繁复的工作和发展中有什么是让你最难忘的事吗？
Stone老师：最难忘也分好和坏，最痛苦的难忘应该是第一次创业失败，从风风火火的起步，到热热闹闹的成名，再到凄凄凉凉的散场，绝对难忘。不过也有很多开心的难忘，尤其是2022年底，当侍酒师在我们的努力下正式进入职业大典的时候，李航和我还有其他一起努力的伙伴喝着酒，回看5年艰辛，痛哭流涕的开心，然后喝的烂醉。
醉葡萄：石头，你如何看待目前咱们葡萄酒行业发展？
Stone老师：做为一个葡萄酒从业者，市场趋势看的最清楚。从业以来整个市场都处在不停地下降周期，不止一次的觉得应该触底反弹，一次次地事与愿违。
做为从业者，也是最煎熬的。看不到未来的趋势下，仍然要不停努力，不断做着辛苦却看不到太多短期成果的事情。毕竟这是倾尽全力投身的挚爱方向，还是会继续坚持下去等待机会吧。
醉葡萄：大家都知道你整日沉浸在葡萄酒领域，除了葡萄酒，是否还有一些其他爱好？
Stone老师：我兴趣爱好比较广泛，曾经葡萄酒和茶是我最喜爱的东西，如今葡萄酒成为了工作。茶的领域依然是在研究的内容。空闲时间比以前少了很多，不过音乐剧、看书、徒步、钓鱼仍然是我愿意花时间的爱好。感觉是为养老做好了准备一样哈哈。
醉葡萄：石头，畅想下，未有啥发展方向和目标？
Stone老师：其实我也是个俗人，比较现实。首先就是创业成功，第一次创业失败很痛苦，第二次的创业过程其实一点也不轻松，未来会让“STONE说酒”成为更具价值的品牌，并且在行业低迷的大环境下找到有效的收益方式，让我深圳公司陪我创业的小伙伴都能提高收入水平。这些是从未改变的目标。
当然还有一个很重要的目标，就是要和李航一起让侍文院和中国侍酒师变得更加出类拔萃。大概就这些，应该不算贪心吧。
在畅想中，我和石头结束了这次简短的采访。醉葡萄衷心祝愿Stone老师和他的课堂越办越好，也期待"STONE说酒"视听栏目继续坚持为大家带来更多知识和资讯。
未来我的目标就是要和石头再做一期深度采访，让他为大家说说如何快速学习葡萄酒并且如何用上所学的专业知识。
《醉葡萄》未来会持续不断的为大家推出葡萄酒行业和与葡萄酒相关的人物传记。让"醉葡萄“陪伴大家一起沿着这些有光、有趣、有灵魂的人物故事，走进醉与不醉的深处！