由西班牙对外贸易发展和投资局（ICEX）与西班牙农业渔业和食品部（MAPA）共同举办的2024 西班牙美食峰会暨第18届美食美酒开放日将于9月23日在北京三里屯通盈中心洲际酒店举行。

       开放日将推出“品味西班牙”环节，将新的西班牙的产品引入中国市场。此外，北京还将举办第二届西班牙美食峰会。

2023年活动现场

       西班牙美食峰会将邀请中国进口商、餐饮和分销行业代表、关键意见领袖以及专业媒体等嘉宾的参与。它提供了一个独特的平台，展示西班牙美食的多样性和高品质，同时为西班牙产品在中国市场的趋势和策略提供深度的见解。今年，获得“西班牙餐厅认证”的餐饮界代表也将出席，并分享他们在中国制作正宗西班牙美食的宝贵经验。

       西班牙美食美酒咨询委员会的结论发布将是活动的亮点之一，该委员会深入分析了西班牙农业食品在中国市场的定位。委员会分为两个专业小组：葡萄酒及饮品委员会，和食品委员会。这两个委员会，采用专家咨询的方式，广泛收集了多样化的观点，并制定了针对中国市场的相应策略。

       开放日活动上将展示一系列标志性的西班牙食材，突出西班牙烹饪料理配料的多样性、高品质和有益健康。

       开放日是西班牙食品和葡萄酒在中国重要的推广活动。其目标是提升和加强西班牙料理和食品的地位，并支持已进入中国市场上的西班牙葡萄酒和食品的销售。

       在活动期间，与会者将体验到一系列引人入胜的活动，包括与当地媒体的见面会、西班牙美食试吃角和弗拉明戈舞蹈表演。此外，活动还将设有“品味西班牙”大师班，展商代表和主持人将介绍“品味西班牙”展商的产品，深入探讨西班牙美食背后的风味和工艺。

       西班牙美食美酒大师班将由知名美食家关钠文女士和葡萄酒大师赵凤仪女士Fongyee Walker MW女士共同主持。

       另外还有 “西班牙美食之旅”-西班牙美食美酒尊享品鉴班，将由北京资深美食家关钠文女士主讲。她将带领与会者踏上四个西班牙标志性地区的美食之旅：塞维利亚、马德里、巴塞罗那和圣塞巴斯蒂安。

       活动的另一亮点，是Dorian Tang 唐丽燕老师主持的一场由西班牙葡萄酒行业协会（OIVE）主办的葡萄酒大师班，品尝六款精选的西班牙葡萄酒。

时间安排

09:00 - 12:15 #西班牙美食峰会

13:00 - 18:00 #西班牙美食美酒开放日

10:30 - 13:00 “品味西班牙”大师班及对接会

12:15 - 13:15 媒体招待餐会

12:30 - 13:30 西班牙葡萄酒跨行业组织大师班

14:00 - 17:20 美食试吃和弗拉明戈舞蹈表演时段

15:00 - 16:15 西班牙美食美酒大师班

16:15 - 17:15 伊比利猪肉产业联合组织大师班

16:30 - 17:00 西班牙美食之旅小型尊享品鉴班

日期：2024年9月23日

地点:  北京三里屯通盈中心洲际酒店

地址：北京市朝阳区南三里屯路1号