《THE DRINKS BUSINESS》2024年7月25日消息，中国消费者普遍的消费降级，以及高端烈酒的库存高企，正在抑制中华人民共和国的酒水市场复苏。

       根据IWSR国际葡萄酒与烈酒研究所市场分析报告的最新洞察，在经历了一个艰难的2023年之后，2024年将是中国酒水市场正常化的一年。

       但IWSR大中华区研究总监Shirley Zhu表示。“2023年中国的复苏，并不像许多人预期的那样顺利或强劲，”

       2022年至2023年期间，中国的酒水总量仅略有增长，因为烈酒的（-9%）和葡萄酒（-14%）的下降损失，与啤酒的（+3%）和预调酒的（+1%）的增长对冲了。

       XO干邑白兰地和高陈年威士忌的高库存水平，促使其在经历了非常困难的2023年之后，在2024年的头几个月，继续要去除库存。同样的趋势也反映在白酒市场上，尽管高端和超高端细分市场的表现，要好于价格阶梯较低的细分市场。“尽管品牌方和批发商努力转移库存，但到年底，库存水平仍然较高，” Zhu说。

       自 2000 年以来，麦芽苏格兰威士忌的所有价格区间的销量，首次出现下降。2023年麦芽苏格兰威士忌品类的总销量下降了11%。随着挑战的持续，IWSR 预计2024年将进一步损失，但预计增长将恢复，2023-28 年的销量将以 4% 的复合年增长率增长。

       苏格兰麦芽威士忌协会（Scotch Malt Whisky Society）的东家Artisanal Spirits Company的半年交易更新信息，揭示了中国市场挑战的影响。这家总部位于爱丁堡的集团，在全球约30个国家开展业务，在截至2024年6月30日止，六个月的交易更新中，中国是增长的一大特殊障碍。

       对于干邑白兰地来说，该行业的前景取决于今年晚些时候，关税对欧盟白兰地进口的潜在冲击影响。Zhu批评了房地产危机，在2023年对高端娱乐和烈酒送礼的影响，它“严重影响了对XO干邑白兰地和贵价威士忌的需求”。

       “然而，VSOP干邑白兰地和混合苏格兰威士忌表现还可以，它们在销售规模上都持平了，而VS干邑白兰地则由于其更易于接受的价格区间，而实现了像样的增长。” IWSR表示，消费者在可自由支配的支出方面，仍然持谨慎态度，许多人优先考虑旅行和体验方面的支出，而不是酒水。

       “房地产行业的危机对中国经济产生了重大影响，影响了企业和消费者的信心。尽管随着疫情限制的取消，2023年初有所改善，但消费者信心随后逐渐减弱，并保持在低位。Zhu说。

       中国中产阶级的低收入群体（暨月收入在5000-15000元人民币）（约合700-2000美元）之间的人，首次出现了消费下跌的证据情况。IWSR的市场数据预测，2023年至2028年间，中国酒水市场总量将基本持平。

       不过，中国酒水饮料市场总值的前景，还是看涨较好。继2023年下跌之后，市值可能会反弹，到2028年将有超过140亿美元的增量价值。预计白酒将占总增长的三分之二左右。IWSR表示，中高收入和高收入家庭数量的增长，将支持中长期的可持续增长。

       更大地说，社会出现了一种不那么炫富的消费趋势。IWSR市场研究人员报告说，在夜场中订购瓶装烈酒，或带有气泡的香槟的情况要少得多了，而年轻的法定酒水消费者更有可能在桶装啤酒或单杯饮料上花费。