未被人们了解的一些美国葡萄酒产区
2024-04-21 17:47 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 酒农编译
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说起美国葡萄酒，我们耳熟能详的是纳帕谷的赤霞珠和霞多丽，纽约州手指湖的雷司令，俄勒冈州的黑比诺。这些是我们了解和喜爱的美国葡萄酒产区。但在这片土地上交织着被低估的葡萄酒产区。
美国有270个美国葡萄种植区（AVA）。这与法国的“原产地控制”产区或意大利的“原产地名称”产区类似。
仅美国加利福尼亚州就有150个AVA，例如俄罗斯河谷AVA使其成为全国最大的酿酒区。然而，这意味着120个AVA的其余部分分散在美国各地。在Henna Bakshi的专业知识指导下，我们研究了AVA的名单以及其中的葡萄园品种，以选择美国最被低估的葡萄酒产区。如果你途经佐治亚州、新泽西州、亚利桑那州、得克萨斯州或密苏里州，那么去当地的葡萄酒庄旅行绝对是值得的。
佐治亚州
距亚特兰大北部仅一个半小时车程的地方是蓝岭山脉，这里有果园、葡萄园和瀑布。与城市相比，该地区是一片绿洲，酿酒是当地人的一种生活方式。作为一个州，乔治亚州有两个AVA： Dahlonega高原和Upper Hiwassee高地。事实上，上Hiwassee高地的大多数葡萄园都位于北卡罗来纳州。然而，由于北卡罗来纳州的葡萄酒声誉较好，该地区的佐治亚州葡萄酒厂有时会被忽视，尽管它们生产的葡萄和葡萄酒与北卡罗来那州的同行有许多相同。
Muscadine是佐治亚州的本土葡萄(与Scuppernong葡萄不同)它能够酿造干型和甜味的葡萄酒，带有青苹果、香蕉和柑橘的味道。该地区还生产其他混合型葡萄酒，如Traminette（一种芳香浓郁的花型白葡萄酒）、Norton（一种强劲的红葡萄酒）和Chardonel（味道像活泼的霞多丽）。葡萄酒与当地美食如虾、砂砾、蓝莓派和炸鲶鱼完美搭配。
如果你在亚特兰大，预订从城市到葡萄园的旅行。许多导游巴士之旅可供您穿梭于一系列葡萄园。带山景的小屋出租可供过夜。对于第一次品尝葡萄酒的人，请访问 Yonah山葡萄园 ,三姐妹葡萄园，或蒙塔卢斯酒庄和餐厅。如果你想离亚特兰大更近，请前往Cloudland葡萄园和酒庄体验少数几个实行有机农业的葡萄园之一。
新泽西州
当你访问新泽西州时，你可能不会想到葡萄酒。但信不信由你，这个州是一个令人难以置信的新兴葡萄酒产区。有50多家酿酒厂种植多种葡萄，如Riesling和Pinot noir，以及受欢迎的意大利品种，如Sangiovese和Barbera。这里也种植了法裔美国人的杂交种和美国本土的葡萄树。
新泽西州重视酿酒。该州有四个AVA：Outer Coastal Plain、Warren Hills、Central Delaware Valley（与宾夕法尼亚州东部共用）和Cape May Peninsula。目前，新泽西州尤其因其起泡葡萄酒而越来越受欢迎。这里的酒庄用传统工艺制作优质的Blanc de Noir和Blanc de Blanc起泡酒。
亚利桑那州
沙漠里的葡萄酒？是的！亚利桑那州是葡萄园的好地方。大峡谷州炎热干燥的气候有助于葡萄轻松成熟。此外，亚利桑那州海拔很高，一些葡萄园高达5200英尺创造了凉爽的小气候。阳光和海拔较低的温度混合在一起，葡萄产量极佳。
目前，亚利桑那州有三个AVA：Sonoita、Willcox和Verde Valley。亚利桑那州的酿酒可以追溯到17世纪，但直到最近才开始受到一些主要关注。该州拥有100多家酿酒厂，种植各种葡萄，与意大利、西班牙和法国南部种植的葡萄相似，包括歌海娜、西拉、穆尔韦德、丹魄和桑娇维塞等。亚利桑那州高海拔地区独特的气候也非常适合雷司令、胡珊和维欧尼等芳香品种。
Alcantara Vineyards葡萄园和Rune葡萄酒提供有沙漠背景的获奖葡萄酒。想在一天内探索几个酒庄吗？这个Verde Valley葡萄酒之路有一整套值得一看的酒庄。
得克萨斯州
毫无疑问，德克萨斯州正在大举扩张葡萄酒产业。 Lone Star 州是八个AVA的所在地，主要分布在德克萨斯州中部和西部：德克萨斯州山地、德克萨斯州高地（负责该州80%的葡萄酒葡萄生产）、贝尔山、德克萨斯州山地的弗雷德里克斯堡、埃斯孔迪多山谷、梅西拉山谷、德克萨斯州戴维斯山脉（海拔高达8300英尺）和特克索马。据报道，这是目前国内最令人兴奋的葡萄酒产区之一，从20世纪80年代的约20家酒厂发展到今天的450多家。
德克萨斯州很热，你可能想知道这里的葡萄酒是怎么生产的。地中海风格西班牙葡萄种植杂交种是为了应对该州的炎热和潮湿。大约70%的产量是红葡萄酒。Tempranillo、Lomanto、Black Spanish、Muscadine、Mourvèdre和Viognier（以及其他品种）是受欢迎的品种，它们在这种气候下都表现良好。下次点德克萨斯烧烤时，尝尝当地的红葡萄酒是个精彩的体验。
要品尝该州丰富的葡萄酒，请前往德克萨斯葡萄酒集团位于得克萨斯山国家290葡萄酒之路。该集团下属有三家酿酒商：Brennan Vineyards、Lost Oak Winery和McPherson Cellars。你可以在华丽的环境中体验食物和葡萄酒搭配。
密苏里州
早在加利福尼亚州之前，密苏里州就是这个国家的葡萄酒之都。40多年前的1980年，第一个AVA在密苏里州成立。由于当时在密苏里州发现了高度覆盖的冰川土壤——这是葡萄成熟的理想之地——Augusta AVA是美国授予的第一个AVA。八个月后，纳帕谷（Napa Valley）AVA才获得颁发。
今天，密苏里州共有五个AVA：Augusta、Ozark Mountain、Hermann 、Ozark Highlands 和Loess Hills。密苏里州生产大量的葡萄酒，每年销售160万加仑葡萄酒。
与乔治亚州很相似，密苏里州也以种植杂交葡萄而闻名，如Ccatawba、Chambourcin、Chardonel、Concord、Norton、Seyval blanc等。该州有超过125家葡萄酒厂，有八条葡萄酒小道，对于历史爱好者来说，你必须去Augusta最古老的酿酒厂------成立于1859年Mount Pleasant庄园。
人们常说，葡萄酒是在地球上最美丽的地方酿造的，包括美国的葡萄园。美国全国各地有许多被低估的葡萄酒产区可供探索。当你旅行时，看看当地的葡萄酒景点，然后前往葡萄园。你可能会惊喜地发现一个隐藏的美丽角落，以及一杯放松身心的完美葡萄酒。（信息来源：chowhound.com 原作者：Henna Bakshi）