通化葡萄酒产业新品研发与品牌建设齐头并进

时间 : 2024-12-15 14:40 来源 : 中国食品报 作者 : 李苑田 王宛彤

  被誉为“世界的中国风土、中国的民族产业、吉林的文化品牌、通化的城市名片”的通化葡萄酒,正以迅猛的发展态势和独特的魅力吸引着国内外的广泛关注。今年,通化市紧握“酒为引,文为纲,城为依,旅为业”的核心理念,致力于差异化、特色化和精细化的发展路径,通过规划政策引导、标准化种植、技术突破、精品酒庄建设和宣传推介等多方面的工作,不断扩大品牌影响力,助力葡萄酒产业做大做强,推动区域经济高质量发展。

  冰葡萄采摘季,鸭绿江河谷产区迎来丰收

  进入12月,集安冰葡萄迎来了新的采摘季节。尽管外界环境寂静寒冷,但集安鸭江谷酒庄的冰葡萄园却呈现出一片生机勃勃的景象。经过冰雪洗礼的冰葡萄,在银装素裹中显得格外娇艳,预示着又一个优质年份的冰酒即将诞生。游客们纷至沓来,亲身体验冰葡萄的采摘乐趣,并观摩冰葡萄从选粒到压榨的全过程,品尝原汁的天然美味,感受大自然赐予的独特体验。

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  据了解,鸭绿江河谷产区作为我国唯一以地域江河命名的葡萄产地,其历史可以追溯到40多年前。特别是当地特有的“北冰红”葡萄品种,是世界上唯一能压榨出红色汁液并适合酿造冰红葡萄酒的山葡萄。用“北冰红”酿制的葡萄酒,以其浓郁的蜂蜜和杏仁香气、优雅的回味和醇厚的酒体,成为葡萄酒中的珍品。

  新品频出,品牌建设取得新进展

  通化市积极与多所高校及研究机构合作,推动新品研发,取得了显著成果。威代尔干白等新产品已成功上市销售,进一步丰富了市场选择。同时,品牌建设也迈上了新台阶,泸州老窖新酒业与通天酒业达成战略合作,共同探索产品创新和市场拓展的新模式。在首届“环球葡萄酒评审”(IWSC)中国区葡萄酒大赛中,通化市葡萄酒产品荣获2银3铜的好成绩。自2016年以来,通化葡萄酒在各类国际顶级赛事中共斩获110个金奖、129个银奖和铜奖,极大提升了产区形象和产品的国际知名度。

  政策支持,推动产业稳步前行

  为了促进葡萄酒产业的健康发展,通化市政府出台了《吉林省鸭绿江河谷带葡萄酒产业发展规划》和《关于加快推进全市葡萄酒产业发展的实施意见》,提出了“一城两带”的产业布局,明确了各区域的功能定位和发展方向。此外,政府还积极引进有实力的企业和投资人,开发定制化产品或建设定制酒庄。目前,通化市已经启动了总投资达21.4亿元的四个葡萄酒产业项目,其中两个项目已经开工,显示出强劲的发展势头。截至目前,全市共有56家葡萄酒企业,其中包括2家上市公司、4家规模以上企业和6家精品酒庄。通化市还将继续通过实体电商经济模式,加强产品、酒庄和平台的合作,提升品牌和产地影响力,为企业发展提供全方位的支持,帮助企业快速开拓市场,确保产业的稳步健康发展。

  通化葡萄酒产业的蓬勃发展不仅体现了地方特色的传承与发展,也为区域经济增长注入了新的活力。随着新品不断推出和品牌的日益壮大,通化葡萄酒正在向世界展示其独特魅力和无限潜力。

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