最佳西南高山葡萄酒”产地——江坡村
2024-11-05 19:22 来源 : 酒博 作者 : 郭校长
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2023年10月，香格里拉·圣域传奇霞多丽在杭州首发；2024年4月，首届“永利臻典——中国葡萄酒大赛”上，圣域传奇霞多丽2022荣获了象征产区至高荣誉的“最佳西南高山葡萄酒”，这一殊荣瞬间将业界的目光聚焦于一个默默无闻的小村落——江坡村，那里正是酿造这款佳酿的葡萄园所在地。
这个小村庄为何能一鸣惊人？怀揣着这份好奇，我和香格里拉酒业的黄飞董事长在澳门迅速敲定了行程，两周之后，我们便会师云南前往江坡村探访。
从香格里拉酒业公司出发，副总经理曹总驾车，沿途我们领略了金沙江第一湾的壮阔与白马雪山的雄奇，时值四月末，春意正浓之际却突然天降大雪，路面迅速被冰雪覆盖，当天夜宿奔子栏。第二天上午，我们在雪雾中小心翼翼地启程，江坡村的脚下是澜沧江边的国道，行进中突然听到伙伴指着山上说：村子就在上面，换车！于是，商务车被弃在路边，两辆皮卡载着我们向上奔去。说起来我也算是个经验丰富的“老司机”了，且多次探访香格里拉产区，屡次穿行高山峡谷（2017年前往东水村时，那条路还仅是一条无护栏的山路），也自驾过国内外的不少陡坡、山路，但今天的这一段路却让我感到前所未有的惊心动魄。基地的技术员陈师傅车技娴熟，速度飞快，每过一次弯道都感觉要被离心力甩出窗外。看着下面几百米深的峡谷，手心直出汗，这段盘山路有十几公里，窄窄的路容不下两车并行，路上有遇到对面来车，只能有一方退让至稍宽处汇车，若是遇到雨季，山上常有落石滚下，十分危险。
通往江坡村的盘山路
历经三十多分钟的煎熬后到达山顶，映入眼帘的是一片豁然开朗的台地，这里错落有致地分布着数十户藏民院落，小卖部门口有村民们悠闲地聊天，水果摊上摆放着诱人的各色瓜果，古老粗壮的核桃树随处可见。步行至葡萄园，香格里拉酒业的基地负责人王家逵介绍道，江坡村隶属于德钦县佛山乡，坐落于澜沧江河谷左岸的高台地上，下辖七个村民小组，共计80户人家。自2007年起，村民们在香格里拉酒业的号召下开始种葡萄，起初大家只是抱着试试看的心态，把葡萄种在边角地块。江坡村拥有得天独厚的风土条件——长达160天以上的生长期、十几度的昼夜温差、充足的日照、富含有机质的砾质土壤，随着葡萄种植潜力的逐年显现，村民们开始将好地用于葡萄种植，所谓“好地”，即便是稍大一些的平整地块，也不过一亩左右，小的仅为一分地、两分地。经过十多年的探索与发展，江坡村现有100多亩葡萄园，高达2,700米的海拔，让江坡村成为中国海拔最高的连片霞多丽。
江坡村——隐匿于祖国西南腹地鲜为人知的小山村，以一款卓越的葡萄酒为媒介，架起了与外界沟通的桥梁。在繁华的消费市场，这款酒是美食佳肴的佐伴，是高端、尊贵、社交、欢聚；而回溯源头，却是遥远、神秘、质朴、看似贫瘠却又无比纯净的土地。藏民们日出而作、日落而息，以手工除草、剪枝、采摘，精心呵护着每一颗葡萄。香格里拉基地小伙伴们黝黑的肤色，藏民老奶奶脸上的皱纹，她们弯腰劳作的身影，都无声地讲述着这片土地上的辛勤与坚韧。这款美酒，即便不能称之为伟大，也足以打动人心，感动我们的不仅仅是味蕾上的那一抹愉悦，更是背后那份沉甸甸的付出与坚持，是天、地、人融合于此时此地的那份震撼。站在葡萄藤旁，遥望雪山，葡萄园中的一切如此祥和自然，却又是那么气势磅礴，仿佛所有的喧嚣与浮躁都已远去，只留下内心的宁静和对这片土地的深深敬意。
雪达湖
雪达湖，隶属于江坡村的说达村民小组，从江坡村葡萄园再向上行驶三十多分钟的盘山路后方可到达。雪达湖宛如一块碧绿的宝石，巧妙地镶嵌于高山与峡谷的怀抱之中，湖水清澈如镜，步行至湖边，远眺梅里雪山，那份雄伟与壮丽，令人心旷神怡。
雪达湖，传说中卡瓦格博神的饮马湖。虽论面积，或许都不及许多公园的湖面广阔，目测仅半个足球场大小，然而，她却是整个香格里拉地区唯一能看梅里雪山十三峰倒影以及欣赏日照金山的地方，仅凭这份独特，就吸引了无数旅人前来探寻。湖边，三五成群的驴友支起帐篷，或休憩、或拍照、或享受阳光的沐浴，仿佛融入这片天地，在这神秘而绝美的雪达湖畔小酌一杯，与雪山湖泊共饮，好不快意。
身在凡间仙境遇，人间天上两相融。
何时也共云烟里，做个人间自在人。
这是雪达湖如诗如画的写照，更是无数人内心深处对自由无拘、超脱生活的深切向往。
