上课还能品酒？没错！11月25日，上海商学院与宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会正式签约，将携手开展一系列深度合作，同时还发布了“葡萄酒的商业洞察”微专业。

       “葡萄酒的商业洞察”微专业开设在上海商学院上海洛桑酒店管理学院，据执行院长胡笑寒介绍，这是上海高校中首个与“葡萄酒”相关的微专业，同学们将学习包括葡萄酒文化与品鉴、酒餐搭配与侍酒礼仪、葡萄酒贸易与数字营销、中国葡萄酒酒庄文化叙事、酒店文旅与商业调拼和全球化经济下的创业在内的六门课程。

       为何要在学院开出这样一个微专业？胡笑寒告诉记者，今年9月份，学院前往宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业区调研，在田间地头、酒庄、实验室与许多热爱中国葡萄酒事业的行业人才深度对话，同时也认为商业思维和商业创新对于中国葡萄酒产业的重要价值，于是 《葡萄酒的商业洞察》微专业应运而生。“在结合葡萄酒产业和酒旅行业发展的背景下，同学们将在六门课上学习葡萄酒品鉴的基础理论到实践操作、葡萄酒数字营销案例教学等，我们希望为同学们搭建与行业前沿直接对话的桥梁，丰富他们的国际视野和商业理解力。”胡笑寒说。

       在活动上，上海商学院与宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会签署战略合作协议，双方将在葡萄酒教育和文化交流方面的深入合作。此外，上海商学院吴忠校长向宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区贺兰红酒庄、贺东庄园、玖禧酪庄、立兰酒庄、红寺堡酒庄、仁益源酒庄、长和翡翠酒庄、宁夏贺兰山东麓葡萄酒教育学院等八家单位颁发了上海商学院实习基地铭牌。

       上海商学院党委书记沈大明表示，此次上海商学院与宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区的战略合作，双方将共同打造葡萄酒行业的产教融合新生态，培养高素质的葡萄酒文旅行业复合型人才。这一合作不仅将促进中国葡萄酒产业的精品化、品牌化和高端化发展，还将加强文化传播与人才培养，推动产业与教育的深度融合。