地处北欧的瑞典与法国、意大利或西班牙相比,其葡萄园规模仍然很小,但全球气候变化引起的干旱、高温和其他极端天气事件为瑞典的葡萄酒产业提供了机遇,瑞典的葡萄酒产业正在从小规模农业转向大规模工业。
据路透社报道,34岁的瑞典人Felix Ahrberg在世界各地的葡萄园工作后,于2017年返回瑞典,管理他自己的葡萄园Kullabergs Vingard,他说:“在那些传统国家的葡萄酒生产大国正遭受着磨难,我们正在获得发展势头。”。
葡萄藤能耐受高温和干旱,在欧洲的部分地区传统上实行无灌溉农业,但最近十年的全球气候变暖影响了葡萄酒的生产,因为即使是轻微的气候变化也会改变葡萄的糖、酸和单宁含量。
由于气候变化使得酿酒葡萄正在瑞典、挪威、丹麦以及美国西部等国家的北部种植,并扩展到较凉爽的地区。
Felix Ahrberg说:“这是酿酒的新领域,葡萄在最凉爽的领域生长得最好。”。
根据瑞典气象和水文研究所的数据,瑞典南部的温度在过去30年中比前30年增加了约2摄氏度,酿酒葡萄的生长季节增加了约20天。
抗病葡萄新品种的广泛采用也促进了瑞典葡萄酒产业的增长。然而,吸引训练有素的葡萄酒专业人士以及扩大葡萄酒产量和其他设备的规模都还是困难的。
瑞典年轻的葡萄酒行业面临的另一个重大挑战是向世界各地的消费者出口产品,因为与法国和其他传统的葡萄酒种植国不同,瑞典政府并不提供支持,因为瑞典对酒类销售实行国家垄断,所以葡萄酒厂也受到严格监管,不能直接向消费者销售。
葡萄酒记者兼评论家Mikael Molstad指出:“瑞典政府还没有看到葡萄酒行业的可能性。正如路透社说评述的那样,政客们对此并不感兴趣,因为他们仍然将酒视为一个社会问题。”。(信息来源:www.bignewsnetwork.com )
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