根据西班牙气象局的数据， 西班牙今年7月是有史以来最热的月份。西班牙的葡萄园比往年面临着更大的挑战，高温有好处也有坏处，好处是能够降低能源成本，不需要做太多防虫和防霉的处理。如果极端天气持续，葡萄水分流失，葡萄就会很甜，这样的葡萄酿出的葡萄酒酒精度相对就会很高。

       虽然葡萄园能够经受得住高温炙烤，但极端高温也会导致葡萄藤缺水，影响葡萄的发育，如果葡萄藤受高温影响掉了太多的叶子，果实直接暴露在阳光下，没有遮挡会被晒得脱水，果实变小，汁液变少，产量也会相应减少。

       为避免这种情况，不少产区的采收时间比往年提前了2-3周。但预计产量将平均下降15%-20%，有些产区可能降幅会高达25%。为保证葡萄质量，不仅要提早采收，工人们还被迫要在夜间天气凉爽时采收。

       意大利和德国酒庄的采收时间也普遍提早。意大利农业协会还表示，酷热可能让2022年意大利葡萄酒的产量减少10%。尽管遭受着热浪袭击，各国酒农们依旧对2022年份的葡萄酒质量充满信心。

       因为疫情等原因导致包装等原材料的短缺，以及高额的运输费用，又要承担因时效不稳定带来的延误风险，这些都会对未来的葡萄酒产品定价造成影响。虽然到现在为止，西班牙葡萄酒的价格并没有受到通货膨胀的影响，但如果今年产量下降，价格会有小幅度的上涨，完全是在意料之中。

       回到国内，各项成本的增加显然在短期内难以改善，那么葡萄酒的价格上涨也就无法避免，上涨的部分势必需要进口商和消费者共同来分担。所以，对于普通消费者来说，提前做好购酒计划十分有必要。