由于气候变化导致的夏季极端高温和干旱，一些西班牙葡萄园被迫比往常更早开始采收。为了避免酷热，他们改用夜间采收葡萄，从空中望去，人们在葡萄园里的活动犹如萤火虫。

       当地的葡萄通常在9月左右开始采摘，但马德里郊外的Bodega Andres Morate酒庄于 8月 24日开始在他20公顷的葡萄园采收葡萄。

       该酒庄的庄主Andres Morate说：这不正常。今年的采收提前了很多，而现在，最重要的是干旱，这是有史以来最艰难的夏天之一，近年来每年都有（气温记录打破）被打破。

       根据自然地球科学杂志的一项研究表明，气候变化使伊比利亚半岛的部分地区成为1200年来最干旱的地区。今年夏天西班牙发生了三场异常漫长的热浪，并引发了野火。

       Andres Morate说，虽然葡萄长得很好，但由于干热，葡萄的汁液较少。我们酒庄不使用化肥，是环保葡萄生产的支持者。然而，在今年酿季的后期，天气酷热和干旱对我们产生了不利影响。

        Andres Morate说，从日落到凌晨 2 点或 3 点的夜间工作对采摘者和葡萄在被榨酒之前有很多好处。葡萄的香气和味道会比较集中，葡萄原料到达酒厂的温度也会较低。

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