美国百年罕见干旱重创葡萄酒业

时间 : 2022-08-25 13:12 来源 : 香港经济日报 作者 : 

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       今年夏天以来,高温和热浪持续席卷美国多地。美国加州的索诺玛县(Sonoma County),是加州葡萄酒的重要产区,也是加州最早宣布处于干旱状态的地区之一。

       索诺玛县政府发言人表示,今年上半年是过去128年来最干燥的6个月,降雨量比正常水平少了20英吋。如今葡萄收获的季节已经临近,位于索诺玛县北部的葡萄酒窖负责人表示,持续数年的干旱天气确实对葡萄生长带来了影响。

       另外,有酒庄经营者表示,现在是葡萄的转色期,葡萄中的糖分开始增加,而酸度开始减弱。如果土壤过于干旱,将不利于糖分积累和上色。

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