法国勃艮第和香槟区是全球首屈一指的葡萄酒产地，但气候变化可能改变这一切。随着英国葡萄种植区的气温预计未来20年上升至少一摄氏度，英国可能成为葡萄酒的最佳出产地之一。

        一颗颗丰硕饱满的果实，英国这片种植园的葡萄在炎炎夏日下更快成熟，原本10月才可收成，但近年来9月中旬就可采摘了。

        英国葡萄园园主霍华德说：“我们将会有更小的果实，整串葡萄的重量较轻预计会较快成熟，所以我们采摘时要快。我认为我们将迎来一个收成的好年份。”

        高温天气还将推高葡萄的糖分，意味着酿制出来的红酒品质更加平稳，酒精成分更高。英国葡萄酒业者展开的一项气候研究显示，到了2040年，当地葡萄种植区的气温将上升1.4摄氏度，气候情况类似盛产葡萄佳酿的法国香槟区。

        东安格利亚大学环境科学院教授多林表示：“我们的气候越来越适合生产红酒，这是极为难得的，因为这个国家，从来不因生产红酒而闻名，不过气候变化给了我们这个可能性。”

        英国葡萄栽种地过去17年增加了将近四倍，目前已达3800公顷。研究估计英国下来至少六成的生产季所产出的佳酿将可媲美2018年份的品质，甚至打破当年产1560万瓶的纪录。而优质条件下酿出的美酒绝不会是只在一般市场出售的次等货。（信息来源：8world.com）

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