格鲁吉亚PDO：马纳维（Manavi）
2022-01-26 15:30 来源 : 格鲁吉亚葡萄酒推广中心 作者 :
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马纳维产区（Manavi），该产区生产高质量的白葡萄酒，需要用卡胡里-姆茨瓦涅（Kakhuri Mtsvane）来酿制，不允许使用其他品种。
产区基本情况
注册时间：2006年8月21日
产区面积：346公顷
地理位置：马纳维（Manavi）法定原产地保护区位于外卡赫基撒加莱罗（Sagarejo），翠弗-贡布西山脉南坡山脚。葡萄园大多位于海拔450-800米处。马纳维微区包括托赫利阿乌利（Tokhliauri）、马纳维（Manavi）、波蒂阿尼（Burdiani）、乔基茨敏达（Giorgitsminda）、安托基（Antoki）、玛利阿姆季瓦里（Mariamdjvari）、迪迪（Didi，意为“大”）和帕塔拉（Patara，意为“小”）柴卢里（Chailuri）、卡卡贝蒂（Kakabeti）和维克维亚尼（Verkhviani）村庄。
气候：亚热带但气候多变，介于干燥和半湿润之间，冬季较为寒冷，夏季漫长而炎热。年日照时长为2100-2200小时，年均温9-12℃，年均降水量为590-865毫米。盛行西风（25％）、东风和东南风（16-17％）。
土壤：深棕壤（黑土）、富含碳酸盐的土壤及冲积-洪积土。
葡萄品种要求
卡胡里-姆茨瓦涅（Kakhuri Mtsvane）
马纳维葡萄酒需要用卡胡里-姆茨瓦涅（Kakhuri Mtsvane）来酿制，不允许使用其他葡萄品种。
PDO葡萄酒类型
马纳维产区主要生产干白葡萄酒。
PDO干白葡萄酒需满足以下要求：
颜色 – 淡草绿色；
香气与口感 – 细腻、柔和、和谐、愉悦、雅致，具有草甸花香以及独特的地域香气，果香随着年份逐步显现；
酒精度 – 不超过11%；
成品提取物质量浓度 – 不超过16g/l；
含糖量 – 不超过4g/l；
滴定酸/挥发酸 – 不超过5g/l。