风格多样的安茹产区
2020-07-02 14:55 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 年度酒鉴
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安茹产区（Anjou）位于卢瓦尔河边的城市昂热的周边，酿造风格多样的红、白及桃红葡萄酒，有干型、甜型，静止酒及气泡酒。
安茹产区类似于一个大区级的法定产区，产区之内包括了一些知名度较高的子产区。如出产品丽珠红葡萄酒的索米尔产区，出产干型白诗南的萨瓦涅尔产区，以及出产白诗南甜白葡萄酒的莱昂山坡产区。
法定产区
安茹于1957年12月31日获得法定产区称号。
葡萄园
地理位置：
安茹法定产区分布于曼恩-卢瓦尔省（Maine-et-Loire）的128个市镇，德塞夫勒省的14个市镇以及维埃纳省（Deux-Sèvres）的9个市镇中。这个法定产区包含众多亚产区和市镇产区。
葡萄园面积 :
红葡萄酒：920 公顷，(加上60公顷的安茹佳美)
白葡萄酒：500公顷
安茹微气泡酒和安茹气泡酒：80公顷
历史
修道士在葡萄园种植的发展史上起到举足轻重的作用，历史上每个修道院有它自己的葡萄园。1154年，当亨利二世?普朗达热奈成为英国国王时，安茹葡萄酒开始向宫廷供应，而这一传统也被他的继任者保留下来。
在近一千年里，所有君临法国和英国的国王，都为卢瓦尔河谷的葡萄酒声誉的倍增做出了贡献。在这种推动作用下，该葡萄种植园于16和17世纪越过卢瓦尔河两岸，扩展至其支流区域。
土壤
包括两种典型土壤地区：
- 灰黑的板岩土地上是“黑安茹”，安茹产区面积最主要的土壤类型；
- “白安茹”位于巴黎盆地西南端头的白垩土蚀变而成的白色土地上，在安茹产区分布的面积很小。
气候
温和的海洋性类型，但略微干旱，季节温差小，气候特点正如当地谚语中所说的“安茹的温柔”。
葡萄品种
红葡萄酒：品丽珠，赤霞珠，皮诺朵尼，果若 (最多10%)；或者100%佳美（安茹佳美产区）；
白葡萄酒：白诗南(至少80%)，长相思，霞多丽。
葡萄酒风格
红葡萄酒：宝石红色；优??的红色水果和鸢尾、紫罗兰的花香，清新干爽，入口单宁精致。
侍酒温度 : 16 - 17°C
安茹佳美：清新干爽，带有红色水果和白色花朵风味；优质的安茹佳美葡萄酒还有糖渍水果味。也有可即时饮用的新酒风格。
侍酒温度 : 14-15°C
白葡萄酒：黄色或金黄色，或深或浅的外观颜色；浓郁的蜂蜜、杏（片岩土壤）和花香(通常在长相思、霞多丽中找到) ，优雅丝滑的口感。
侍酒温度 : 10°C (气泡酒 : 6°C).