为了满足各界对葡萄牙葡萄酒以及不同葡萄酒产区日益增长的兴趣,葡萄牙葡萄酒协会在疫情之下开办了“葡萄牙葡萄酒在线教育课程”。该线上学院已于7月1日正式启动,主要面向餐饮、零售界的专业人士以及希望了解更多葡萄酒技术知识的消费者,课程费用全免。
想要进一步了解14个葡萄牙葡萄酒产区多样性的人士可登陆Wines of Portugal官方网站(https://formacao.viniportugal.pt/ )注册,通过六个模块进行学习。模块涵盖与葡萄牙葡萄酒相关的各种主题,包括葡萄酒的历史、葡萄酒产区、葡萄品种、加强型葡萄酒和起泡酒、葡萄酒和食物的搭配以及葡萄牙葡萄品种与其他国家葡萄品种的对比。
在每个模块中,学员都将根据有关主题的资料进行学习。为了加深参与者对课程的理解,每个模块后还会有一份包含10道题目的测验。当您答对8题及以上,便可以进入下一个模块。为了方便学员自主学习,英文课程资料均可供下载,退出登录时课程进度也将自动保存。六个模块学习完毕之后,所有学员都将获得葡萄牙葡萄酒协会颁发的证书,以示培训的圆满完成。
葡萄牙葡萄酒协会主席Frederico Falco先生总结道,“葡萄牙葡萄酒协会将充分利用线上平台的优势,继续延续和促进葡萄牙葡萄酒培训教育。尽管我们正在经历一个特殊时期,我们了解到许多人仍然希望并且有机会加深对葡萄牙的风土,葡萄品种和葡萄酒的认识,了解葡萄牙成为独特的葡萄酒生产国背后的故事。除了有利于国际推广,该线上学院也是为了促进本国葡萄酒文化发展而做出的贡献。”
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