都兰： 瓦朗塞 Valençay
2020-06-08 16:29 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 年度酒鉴
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瓦朗塞红葡萄酒是多品种混酿，适合尽快饮用；白葡萄酒主要是长相思。这个产区邻近卢瓦尔中央省的产区，在风格上清新爽口。
法定产区
瓦朗塞是2004年3月17日法令授予的法定产区。
葡萄园
地理位置：
瓦朗塞的葡萄园坐落在安德尔省的北部，并处于贝里、都兰和索洛涅的交汇处，可俯瞰整个谢尔河及其各支流。整个产区陆地面积达2400公顷，覆盖安德尔省的2个市镇，卢瓦尔-谢尔省的1个市镇。
葡萄园面积 :
160公顷
历史
瓦朗塞葡萄园的历史年代非常久远，可追溯到965年。最初，葡萄酒是供应给牧羊人喝的，之后成为修道士们的日常饮品。事实上，这种说法被虚构了，因为在瓦朗塞产区至今仍然保留着3座修道院。拿破仑的外交部长，夏尔莫里斯德塔列朗-佩里戈尔在瓦朗塞城堡享用过几次奢华的晚餐后，他知道如何使瓦朗塞的葡萄酒被世人所知。
此外，德塔列朗的亲王曾在瓦朗塞城堡附近拥有过一块名叫“Le Clos du Chateau”的葡萄园，位于瓦朗塞的中心地带，并于1994年得到重建。1970年8月10日以来，瓦朗塞的葡萄酒一直是优良地区餐酒，到了2003年11月6日得到了法定AOC产区的认证，并通过原产地命名国家研究所2004年3月17日的法令授予的法定产区葡萄酒。
土壤
种植在坡地上的葡萄园，可俯瞰整个谢尔河及其各支流，主要有两种土壤：
- 燧石粘土，也叫 Perruches；
- 有一些粉质粘土，粘土之上覆盖了大量的石头，也叫pod-clay，这种土壤的来源可追溯到 Senonian 和 Turonian 时代。
气候
气候非常独特，与临近的葡萄园有很
大的差异，属于海洋性向大陆性转变的气候。生长期的平均气温比谢尔谷要高一些，另一方面，最高气温比谢尔谷要相对凉爽一些。产区西边Cere-la-Ronde和Nouans-les-Fontaines的森林阻隔了降水，瓦朗塞比邻近地区更为干燥。
葡萄品种
葡萄品种 :
红葡萄酒：佳美(30％至60％) 、黑品乐(至少10%)、高特(至少10%)，可自行决定添加品丽珠(最多20%)；
桃红葡萄酒：与红葡萄酒的品种一样，但可能要添加皮诺朵尼；
白葡萄酒：单一的长相思品种或与阿布(Arbois Blanc) 混酿（长相思至少70%)，灰长相思和霞多丽。
葡萄酒风格
瓦朗塞白葡萄酒：
呈现出悦人的新鲜感，伴着优雅的花香和柑橘水果的清香。口感平衡，是搭配海鲜和山羊奶酪的最佳选择。
瓦朗塞红葡萄酒：
与高特和品丽珠的混酿充分展现了黑品乐和佳美的馥郁芳香，优雅清新的口感搭配烤肉和加了调味料的烤肉更能体现葡萄酒本身的特性。
