都兰： 武弗雷 Vouvray
2020-06-02 16:51 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 年度酒鉴
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武弗雷（Vouvray）是都兰地区最为知名的产区之一。白诗南在这里能够酿造出各种风格的白葡萄酒，干白、半干、甜白，还有气泡酒。
法定产区
武弗雷是1936年12月8日法令授予的法定产区。
葡萄园
地理位置：
武弗雷产区一直延伸到图尔市区东面的边缘，涉及卢瓦尔河右岸的7个市镇及其支流布莱那（Brenne）河边的葡萄园。
葡萄园面积 :
2210公顷
历史
人们将武弗雷产区的发展归功于圣马丁，传说是他修建了著名的马穆提修道院， 引进了葡萄品种以及至今仍在使用的葡萄藤修剪方法。
巴尔扎克曾经到过武弗雷，其小说《杰出的高蒂萨尔》中的情节就在此发生，以至于这个虚构中推销员的半身雕像仍然点缀在这个城镇的一个广场中。
土壤
葡萄园种植在以土仑阶白垩土为基础的布满石子的山坡上，石灰石岩层由于山谷的交汇一再被切断。有矿化特性的燧石粘土和给葡萄酒带来强劲感的石灰质粘土均有分布。
气候
在山谷交汇处的边缘，由于流经葡萄园的卢瓦尔河带来的海洋性气侯的影响。漫长的秋季促进了葡萄的完全成熟，甚至发展为贵腐霉。半干白葡萄酒、气泡酒和甜白葡萄酒或极甜白葡萄酒在武弗雷都有酿造，这不但取决于葡萄园的微气候，年份的影响也是决定性因素。每年都有极优质的武弗雷干白葡萄酒出产。
葡萄品种
白诗南（卢瓦尔皮诺）
葡萄酒风格
色泽：气泡酒颜色强烈鲜明，呈现出极具光亮的禾秆黄色，而成熟后的甜酒带有琥珀色光泽的金黄色。
香气：武弗雷葡萄酒在酒龄年轻时就十分诱人，气泡酒散发出洋槐、玫瑰、柑橘类和烤面包的香气，之后逐步转变为糖渍水果、煮杏、榅桲尤其是花蜜的香味。
口感：依据葡萄酒的甜度的不同，有的柔和，有的顺滑，有的极为甜美，但都极为清爽。武弗雷干白葡萄酒口感丰腴，具有典型性。
