中央卢瓦尔省：沙托梅杨 Châteaumeillant
2020-05-26 14:30 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 年度酒鉴
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沙托梅扬（Chateaumeillant)处于法国地理的中心位置，这个小产区出产佳美和黑品乐混酿的红葡萄酒，以及桃红葡萄酒（以上两个品种加上灰品乐）。
法定产区
红葡萄酒和桃红葡萄酒：2010年11月23日法令授予的法定产区
葡萄园
地理位置：
是法国最中心的葡萄园，包括的市镇有：位于谢尔省的沙托梅杨，Reigny， Saint Maurice和 Vesdun， 以及位于安德尔省的Champillet， Feusilles， Nerot 和 Urciers。
葡萄园面积 :
-白葡萄酒：60公顷
-桃红葡萄酒：20公顷
历史
该产区的历史可追溯到5 世纪。18世纪末，人们引进了里昂内（Lyonnaise）葡萄藤，1830 年博若莱地区的佳美葡萄也在此地安家落户。沙托梅杨在2010年成为法定产区。
土壤
地下岩层主要是由砂岩、云母片岩和片麻岩构成的变质岩层。
气候
当地气候条件温和，属大陆性气候。平均温度介于-1°C（冬季）至24°C（夏季）之间。海洋气流对该地区的影响减弱，形成了较大的季节温差。因此，该产区春季可能出现罕见的冰冻灾害（如1991年）。沙托梅杨种植园是气候最温暖的地区（受中央高地的影响），年均降水量约为756毫米，但全年降水量平均。
葡萄品种
- 红葡萄酒：佳美和黑品乐混合(40%)
- 桃红葡萄酒：佳美，黑品乐，灰品乐(40%)
葡萄酒风格
红葡萄酒：融合了成熟水果的芳香，入口圆润，带有一丝不易察觉的辛辣感。
侍酒温度：13-14℃
酒肴搭配 : 红肉，野味和奶酪。
储藏潜质 : 2-3年
桃红葡萄酒 : 表现出果仁、清新和独特的水果味道。
白肉水果和桃子混合的甜味。清新而强烈，是夏季饮用佳品。
侍酒温度 : 8 - 12°.
酒肴搭配 : 作为开胃酒，或搭配烤肉和熟食。
储藏潜质 : 2 年
