2019年四川高山葡萄酒产区发展报告(中)
2020-03-18 12:39 来源 : 葡萄酒生活 作者 : 周劲松
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3. 走出去、请进来，开展产区品牌推广。
2019年，四川高山葡萄酒产区积极利用各种机会主动走出去、请进来，开展产区品牌推广。
3月19日，成都市葡萄酒协会联合深圳市葡萄酒行业协会在成都主办全国葡萄酒酒商联谊会，向近300位来自香港、深圳、广州、成都等地的酒商和全国各地葡萄酒行业协会、葡萄酒专业院校的负责人全面介绍了四川高山葡萄酒产区的基本情况，让大家第一次知道四川居然也是葡萄酒产区，并且有着与众不同的风土特色，并品鉴到了部分四川高山葡萄酒。两家行业协会还签订了为期三年的战略合作协议，就葡萄酒行业的发展，特别是在市场推广、模式创新方面加强沟通和联系，力争每年至少提供一次到本地生产企业考察学习的机会和举办协商对话交流会；双方将充分利用各自的资源优势和在当地的影响力，为对方在本地的发展进行宣传、推介，帮助彼此的会员企业，拓展业务发展的空间。
6月17-21日，成都市葡萄酒协会组织来自四川高山葡萄酒生产企业近10位侍酒师、酿酒师和管理人员，到宁夏贺兰山东麓产区考察交流活动，先后走访考察了类人首酒庄、阳阳国际酒庄、九月兰山酒庄、贺兰晴雪酒庄、蒲尚酒庄、保乐力加酒业公司、龙驿酒庄、西夏王酒业公司、汇达阳光酒庄等，大家深入葡萄园、生产车间和酒窖考察，并与每家酒庄的庄主或总工程师交流沟通，学习贺兰山东麓产区各个酒庄先进、科学的种植技术、酿造技术和经营管理，请教和探讨自己企业在种植、生产、经营管理中遇到的问题等，大家普遍感觉收获很多。
11月22-24日，四川省葡萄酒与果酒行业协会组织了神沟九寨红、康定红、领地、扎西尼玛龙、攀西阳光、九寨庄园等6家具有代表性的四川高山葡萄酒生产企业，以“四川高山葡萄酒产区”品牌集体亮相由青岛市人民政府主办、青岛市贸促会承办的“2019青岛国际葡萄酒及烈酒博览会”，带去了近30款风格多样的四川高山葡萄酒产品进行展示、推广和销售，叫响四川高山葡萄酒品牌。很多行业人士和消费者以前都不知道四川还产葡萄酒，通过现场品鉴后，觉得四川的高山葡萄酒品质不错，很是惊讶。个别企业还在博览会上与全国各地的商家达成了合作意向。与此同时，协会还在青岛国际会展中心举办了四川高山葡萄酒产区大师班，为近百位来自全国的葡萄酒行业人士和青岛市的葡萄酒爱好者，系统介绍了四川高山葡萄酒产区的基本情况，包括产区构成、发展历程、基本特点等；并根据葡萄种植的海拔高度和葡萄酒的酒精度，依次带领从来没有喝过四川高山葡萄酒的大家，现场品鉴了6款具有代表性的四川高山葡萄酒。
4. 四川高山葡萄酒集体在京东开店，抢占电商制高点。
为了整体打造四川高山葡萄酒产区品牌，帮助四川高山葡萄酒产品进行推广、营销，7月16日，四川省葡萄酒与果酒行业协会与京东超市在成都签署了战略合作协议。经过2个月的准备，9月19日，四川省葡萄酒与果酒行业协会旗舰店正式落地京东开业，首批近20家四川高山葡萄酒和果酒品牌集体亮相，全面入驻京东超市。京东超市表示，将通过大数据、用户评价等，推动四川高山葡萄酒生产企业在产品层次优化、新品定制以及产品创新的快速发展，并通过京东线上资源全渠道进行推广。
5. 举办培训班提升管理能力。
为了全面提升四川高山葡萄酒厂区生产企业市场营销管理水平和能力，实施品牌建设提档升级，夯实企业基础，更好地开拓市场，2019年7月27至30日，四川省葡萄酒与果酒行业协会、成都市葡萄酒协会联合在成都组织举办了四川省首届酒类企业品牌建设和市场营销研修班，邀请成都不二音乐餐吧联合创始人、总经理陈季，四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长兼秘书长周劲松，四川郎酒集团公司品牌总监、郎酒股份有限公司设计总监余厚均，1919酒类直供公司联合创始人、成都市葡萄酒协会秘书长吴忠，西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林，成都少华品牌策划有限公司创始人、资深设计师白少华，新浪四川站总编辑、成都市自媒体行业协会会长邓凯等人，分别深度剖析和讲解了不二音乐餐吧是如何做到单店月销售5000瓶葡萄酒、品牌建设的误区与品牌建设的“九个一”核心、郎酒的品牌之道、酒水零售渠道建设和市场走势以及1919酒类直供门店的运营模式和门店选址原则、中国葡萄酒及果酒行业现状与发展趋势、酒类产品包装设计的关键、酒水行业的新媒体运用案例分享与媒体危机公关技巧等内容。来自省内各地的葡萄酒、果酒生产和销售企业的20位董事长、总经理及企业品牌或营销部门负责人参加了这次培训。
培训期间，大家还实地考察了1919酒类直供门店，相互品鉴交流了各自的产品。
此外，为了保护四川高山葡萄酒和产区品牌，2019年，成都市葡萄酒协会向国家知识产权局申请注册了“天府高山葡萄酒”商标。
二、各家企业立足实际沉下心来狠练内功
2019年，四川高山葡萄酒产区各家生产企业立足实际，根据企业自身发展需要，积极沉下心来狠练内功，加强葡萄基地建设，调整产品结构和产品升级，精耕细作根据地市场等，夯实基础。
1.依靠科技进行基地建设。
葡萄酒的品质好坏取决于酿酒的葡萄品质的好坏。俗话说，葡萄酒是种出来的；葡萄酒是七分种、三分酿。显而易见，酿酒葡萄种植基地建设和管理工作的重要性就不言而喻了。
2019年，四川省农业科学院园艺研究所专家刘伟带队在阿坝州金川县咯尔乡和金川镇，与金川映像葡萄有限公司共同建立了酿酒葡萄砧木示范园2亩和标准化种植示范基地50亩，引进了冬葡萄与沙地葡萄杂交系列砧木，研究了其在川西高原的栽培表现，初步筛选出了最佳的砧穗组合，对改变川西高原酿酒葡萄扦插苗长势慢、根系浅的现状，以及促进葡萄与葡萄酒品质的提升起到了重要作用。标准化示范基地的建设改变了以前肥水管理不科学、修剪混乱、病虫害防治效果不明显等问题，全力助推金川县酿酒葡萄产业的健康发展。
同时，在甘孜州丹巴县对四川省科技进步三等奖“川西高原酿酒葡萄全产业链关键技术研究与示范”进行了成果转化，示范推广了葡萄幼龄期间蔬菜间作模式，筛选出适合与葡萄间作的蔬菜品种3个；建立现代酿酒葡萄种植基地100亩，示范推广高海拔酿酒葡萄轻简化修剪技术、高效肥水管理技术及药物安全管理技术，有效减少修剪工作量 20%，优质果率达到 90%。
四川省优道天成农业科技有限公司为保证扩繁苗木的长势和树势培养，2019年对葡萄基地进行了大面积土壤改良。同时，2019年与中国农业大学植物病理系合作试验使用益生生物菌剂占位防治葡萄病害取得成功。