加州二哥
2019-04-22 14:34 来源 : 深圳商报 作者 : 林殿理
打从1976年加州纳帕谷的葡萄酒在巴黎盲品会击败法国名庄酒以来,纳帕谷就俨然成为美国酒的金字招牌,成为世人所认可的好酒产区。而与纳帕谷仅有一山之隔的索诺玛郡,虽说因为有个成名的邻居而沾了点光,但在纳帕谷过于耀眼的光芒下却也相形失色,只有很少的人知道,其实当年打败法国勃艮第名庄的一款蒙特雷纳酒庄霞多丽干白,其实是用来自索诺玛的葡萄酿的。
相对于纳帕谷有赤霞珠作为招牌品种,索诺玛标志性的金粉黛就显得知名度较低,基本上出了美国就没有人认识它,这是本产区在对外推广上的短板。而当地人自称“擅长种植多个不同葡萄品种”,也反而给人一种“样样通,样样疏松”,不够专精的印象。不过这些年来索诺玛已经在风格和质量上面有了可喜的转变。本郡发展得比较早的区域,如俄罗斯河谷、干溪谷等,适合种植赤霞珠、梅洛、金粉黛、霞多丽、长相思等葡萄品种。靠海的索诺玛海岸有着冷凉的北太平洋海流和雾气的影响,气温明显比靠内陆的区域低,可产出类似法国勃艮第的优雅黑皮诺与霞多丽,以及风格比较清新优雅的西拉,逐渐吸引了一些有冒险精神的酿酒人前去开垦葡萄园创立酒庄。
谈到索诺玛,不能不提到这里的龙头老大——嘉露酒庄。嘉露兄弟在上世纪30年代建立了这个酒庄,一个专精于酿酒,一个很会做生意,哥哥跟弟弟说“你能酿多少酒,我就能卖多少酒!”弟弟也不甘示弱,回说“你能卖多少酒,我就能酿多少酒!”后来竟成为世界最大的家族酒庄,带领无数美国消费者进入葡萄酒天地。
如果是一家老小一起逛索诺玛,那么法兰西斯福特柯波拉酒庄肯定是每个人都能玩得开心的好地方。这家由《教父》系列电影大导演所经营的酒庄,不仅仅是个酿酒的地方,一来到庄园你首先就会看到一座设有池畔酒吧,面对着户外剧场舞台的圆形泳池,池畔的一朵朵遮阳伞带来了悠闲的气息。酒庄里的电影博物馆是影迷们最流连忘返的地方,这里陈列了大导演许多部电影里的服装和道具,包括教父的办公桌、一部上世纪30年代的豪车,以及两艘大型的帆船模型、《现代启示录》的炮艇武器设计手稿等。许多游客在这里一边欣赏葡萄园的风光一边享用美食美酒,度过美好的假期。
索诺玛这个纯净自然的酒乡,虽然知名度排在纳帕谷之后,但精彩的程度绝对不会比较“二”。如果有机会到北加州,不妨抽几天去感受一下此地的悠闲风情和亲切友善的人情味,保证你会带着满满的开心回来。