库纳瓦拉位于澳大利亚南部石灰岩海岸，大约在墨尔本和阿德莱德中间，在当地的几个地中海气候葡萄酒产区里面，算是比较凉爽的一个。

让库纳瓦拉和临近几个产区有所不同的，就是它特有的红土壤了！此区的表土约有30至40厘米厚的富含氧化铁的红色土壤，底土则是白色的石灰岩。独特的土壤结合气候条件，让此地的赤霞珠风格相当特殊，品质极高而且具有优秀陈年实力，成为澳大利亚最引以为傲的酒种之一。

这边葡萄的种植最早始于1890年，但商业化则是1960年代才开始。由于很快就被发现了具备生产好酒的潜力，所以吸引了许多名厂投资进驻，而且种植的品种集中于高等级的国际葡萄品种，其中赤霞珠就占了60%。

上次去库纳瓦拉，是从阿德莱德飞过去的。十人座的双螺旋桨小飞机，登机都不用安全检查，驾驶员也不叫你关手机。而降落时的所谓机场，也不过就是一条简陋的跑道而已。这里除了葡萄园，经常居住的工作人员也只有三十户人家左右，可说是有点荒凉寂寞。一般来这里，从墨尔本或阿德莱德开车都要四五个小时，要不就是坐小飞机，由于人少，火车老早就不开了。

实地勘查了红土壤，从工作人员特地挖的大坑中清晰地看到上面红、下面白的结构；一边欣赏着一望无际的葡萄园景观，一边品尝这里生产出来的赤霞珠，口感特别清新鲜明。常有人评论澳大利亚葡萄酒果味直接，平易近人，但在复杂度和陈年潜力上的评价就不如旧世界的酒。那么库纳瓦拉的赤霞珠陈年潜力如何呢？很幸运的，Orlando集团首席酿酒师Bernard Hickin先生特地为我安排了一场旗舰酒圣雨果多年份垂直品鉴，让酒自己说话。

我品尝的是从2009年往前倒推至1998年之间的9个年份，我注意到这酒具有很强的陈年实力，收成年份5到7年以内的酒基本都还是以鲜明的果味为主，优雅中带点骨感，单宁紧实。8到10年之间的酒开始发展出乌梅、干果、坚果的丰富口感。10年以上的圣雨果，则变得非常醇和温暖而且复杂，有乌梅汤、烘烤橡木桶、山楂、土壤、铁锈以及菇菌味，极其耐人寻味。越是喝到老一点的年份，就越是舍不得把口中的酒给吐掉，所以等我品尝完9个不同年份之后，也有一点醺醺然了。

此时，酿酒师说还有点时间，所以提议带我到知名地标去参观一下。我不禁纳闷，这么一个不太有观光客到访的偏远地区，能有什么地标呢？等抵达之后，我懵了——原来是库纳瓦拉火车站。据说，它是世界上最小的火车站！整个建筑物就仅仅是可以摆一张办公桌的铁皮屋，旁边是一个和电话亭一样大的水泥岗哨，其余就没有了。记不记得前面提到过，这里的火车早已停驶。于是在酒精的催化之下，我把人生的第一次卧轨献给了库纳瓦拉……