离开普罗旺斯，还有哪些桃红？
2018-08-02 10:28 来源 : 葡萄酒杂志 作者 : 文、编/ Estela
分享
一到了夏天，小仙女们就会拿出甜美粉嫩的斩男色号口红，取代气场十足的姨妈色、枫叶红。正如每个季节都有不同的颜色，夏天的颜色就像是粉红色的桃红葡萄酒，一开瓶，就连空气里都散发着轻盈的花果香气。
桃红葡萄酒，就像是红、白葡萄酒之间的桥梁，闻起来有干红的味道，喝起来却更像干白的口感。由于单宁含量相对较少，所以几乎没有涩味，喝起来很轻松，适合日常饮用。可以说是夏日里闺密聚会，男女朋友约会时的首选低酒精饮料。
虽然世界上有很多酿造桃红的葡萄酒产区，但是最为人们熟知的还是南法的普罗旺斯。但由于普罗旺斯是旅游圣地，当地的桃红本就供不应求，所以我们在市面上见到的普罗旺斯桃红，价格也是比较高。
其实上，离开了这一旅游圣地，还是有不少产区有着性价比高，且品质不错的桃红葡萄酒。如果你赶着去约会佳人或是姐妹聚餐，却还不知道该如何选择好，这篇测评就是为你准备的！
第一部分：综合得分一览表
注：综合分数排名表
注：性价比排名表
此次测评选用10款桃红，分别来自4个国家，8个不同的产区。每个产区的特色，以及每款酒的详情，在《这个夏天，和你来一场桃红葡萄酒的约会》中有详细分析。
根据以上数据看来，综合得分最高的是“乐斯皮诺桃红葡萄酒”92分，但价格也最高：938元。性价比最高的则是“巴斯克桃红葡萄酒”9分，155元的价格非常划算。这10款酒，每款酒的综合分数差距在1-6分之间。那么如何选择，就看个人的喜好与预算了。点击上文表格，就有酒款具体信息，包括产区、供应商，以及具体价格等。
第二部分：品鉴
约会首选
L.A.S. Vino Albino Pinot乐斯皮诺桃红葡萄酒2016
关键词：贵！充满诚意，颜值高！
评价：虽然零售价938元的价格，对于一款桃红而言真的很贵，但若是口袋里有银子，还是值得买来一试，讨佳人欢心的。这款桃红品质非常好，轻快的果味和明亮的酸度让人心生愉悦，喝起来有香料和酒泥的味道，收尾还有少许坚果味道，感觉很舒服，非常百搭。单独饮用还是配餐都没有问题。酒标充满设计感，瓶塞还是水晶玻璃制成，无论是包装还是品质，都能表现出你满满的诚意！
Domaine Maby Prima Donna Tavel Cru Rose
莫比庄园多娜特酿桃红葡萄酒2016
关键词：颜色深，单宁明显，可陈年
评价：这款酒的颜色明显要比常见的桃红更深，闻起来充满红樱桃、红苹果、酸梅，以及核果类香气，果味充足还带有一丝矿物质感，复杂度很高，单宁感明显，口感成熟度高。现在的表现已经不错，预测在陈年1-2年后，还会有更好的表现。就像感情一样，经得起沉淀与等待。
Juliet L'ile De Beaute Rose
双河酒庄在美一方桃红葡萄酒2017
关键词：纯净、充满活力
评价：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”想象一下，空气中弥漫着草莓、樱桃、桃子等红色水果与些许花香气息，口中微微带甜，活跃的酸度打开沉睡已久的味蕾，蔬菜沙拉、刺身等餐前小食已在桌上，而美人就在眼前，这是有多浪漫！
Domaine de Triennes Rose, Vin de Pays du Var, France
恬宁桃红葡萄酒2015
关键词：清新、优雅
评价：这款酒给人的整体感觉就是非常优雅。香气是淡雅的花果香，如清新的覆盆子，幽香的茉莉花气息，入口酒体较轻，很清爽，不会太复杂，单宁细腻，回味还有甜美的香料感。就像是金粉世家里的冷清秋，在巷道中抱着一盆百合花，回眸一笑令人再难忘怀。
闺密聚餐
Los Vascos Rosé
巴斯克桃红葡萄酒2017
关键词：拉菲集团、高性价比
评价：闺密之间的下午茶或是约会，带上一瓶性价比高，颜值又高的桃红，拍照片真是上升了不只一个档次。巴斯克桃红肯定是首选！酒标上经典的5只箭代表着拉菲罗斯柴尔德男爵集团，别看零售价只有155元，性价比却能高达9分，可见品质很不错。活泼明显的酸度，搭配烤鸡肉、烤三文鱼、煎虾都很完美。甜美的口感又适合搭配慕斯蛋糕等必备甜品。简直完美！
Domaine De L'ostal Rose
卡兹故乡酒庄桃红葡萄酒2017
关键词：新鲜、愉悦
评价：桃红就要喝个新鲜，测评中几款2017年份的桃红新鲜感都很好。比如这支桃红就充满梅子、粉色西柚的清新果香，以及明显的花瓣、迷迭香气息，在口中有些许烟熏和水果糖的回味。168元的价格，性价比可达8.5分，适度冰镇后饮用，特别适合艳阳高照的午后。
Luna Estate Rose
露娜庄园桃红葡萄酒2017
关键词：高颜值，即开即饮
评价：这款桃红的颜值绝对可以在本次试饮会里排入前三名，无论是酒标还是酒液颜色都很漂亮。Luna的意思是月亮，让人不禁想起水冰月的那只小黑猫。酒标上硕大饱满的果实，充分展现在在香气和口感里，像是草莓、西柚、覆盆子，有带有柑橘、酸橙的味道。酸度适中，单宁感比较明显，即开即饮。搭配一些带酱料的小海鲜很不错。
不挑场合
Gérard Bertrand Gris Blanc, IGP Pays d'Oc
吉哈伯通白嘉莉葡萄酒2017
关键词：层次丰富，复杂有内涵
评价：这款酒的风味，与上述的多款桃红都不同。香气有点像雷司令干白，有西柚、汽油、蜜瓜、青苹果、青柠，还有杏子、核桃、吐司的味道。酸度比较低，在口中矿物味道明显，还有一丝蜂蜜气息，余味比较长。虽然同是2017的年份，相比而言少了一丝新鲜感，却多了不少复杂性，酒液颜色非常淡，很有内涵的一款桃红。
Gibbston Valley Central Otago Rose
吉腾酒庄桃红葡萄酒 2017
关键词：残糖高，前中后段有不同风味
评价：一入口就能感觉到，这款酒的残糖比较高，口感非常甜美，有一些水果糖味道，与夏天挺搭配。红色水果香气中又有一丝烟熏培根/火腿的味道，中段则出现玫瑰花瓣的气息，最后收结时又带有些许香料味，这样的变化很耐人寻味。
Chateau de Trinquevedel
多维德庄园特酿桃红葡萄酒2016
关键词：喝起来舒服，容易搭餐
评价：这款酒的酒体和酸度都较重，需要一定的醒酒时间，红果味道浓郁，香气集中，香料味明显，单宁感很强，酒精感明显。收尾有烟熏、香料、烤肉味道。正是因为这样，所以非常适合搭餐，喝起来也很舒服。搭配烧烤、煲仔饭等重口味的菜式也毫无压力。