作为葡萄牙的首都，里斯本虽小，但却有着无尽风光。这里有哪些经典的葡萄品种？有哪些值得尝试的葡萄酒？
里斯本葡萄品种指南
尽管葡萄牙与西班牙相邻，但在葡萄酒的品种和风格方面，葡萄牙则和意大利有着更多相同之处。
在位于Casa Santos Lima的Quinta da Boavista酒庄遥望葡萄园
两地都拥有让人眼花缭乱的葡萄品种（无论是国际还是本土品种）。并且，两国的葡萄酒都带有充足的酸度和单宁，以及各自鲜明的特点——里斯本产区就是如此。葡萄牙的大部分产区气候炎热干燥，酿造出的葡萄酒往往饱满浓郁，带有极高的酒精度以及成熟的果香。但在里斯本，多样化的气候让这里的葡萄酒酒精度较低，更为新鲜的果香和优雅的风格不仅让这里的葡萄酒在年轻的时候十分易饮，同时也具备极佳的陈年潜力。
里斯本大区一共有至少30种主要葡萄品种。无论是单一品种还是混酿，阿瑞图都能打造出品质出色且带有活力的葡萄酒。来自西班牙的阿瓦里诺品种（Alvarinho）在同样具备海洋性气候的里斯本大区也有不错的表现。霞多丽以及罗讷河谷的白葡萄（尤其是维欧尼和玛珊Marsanne）则在较为温暖的地区有不错的表现。
在红葡萄方面，国产多瑞加以及添普兰尼洛（在当地也被称为Aragone?s/ Tinta Roriz）带有精致的风味，十分适合用来酿造高端葡萄酒，这两个品种在温暖的地区会有更为出色的表现。
原本是外来的品种的紫北塞（Alicante Bouschet）已经完全“本地化”，在里斯本较为凉爽的产区也有着不错的表现。但其与生俱来的浓郁果香需要酿酒师悉心打磨，否则很容易令结构失去平衡。
卡斯特劳（Castela?o）和特林加岱拉（Trincadeira），以及波尔多品种如梅洛和赤霞珠基本上是混酿中的配角。赤霞珠和梅乐能给葡萄酒带来更为优雅的酒体以及芬芳的果香。来自罗讷河谷的西拉可以给本土品种提供骨架以及香气。西拉偶尔也会也被用来单独酿造，或是和维欧尼进行混酿。
白葡萄品种
阿瑞图葡萄（Arinto de Bucelas）因其充足的酸度以及新鲜的柑橘风味而遍布于葡萄牙各地。这个品种偏好海洋性气候的产区——这类产区酿出的酒不仅更为优雅纤细，并有拥有良好的陈年潜力，当然，趁着新鲜年轻饮用也是个不错的选择。
费尔诺皮埃斯（Ferna?o Pires）是古老的葡萄牙品种之一，酒农喜欢其高产量以及早熟的特性，酿酒师们则爱其独特的花香，柑橘以及蜂蜜口味。但费尔诺皮埃斯的低酸度以及容易氧化的特性需要酿酒师们更为细致的打理。
菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）也是一个高品质的本土品种，并有许多别名。它酸度中等，酒精度偏高，如果处理得当，用其酿出来的酒不仅香气四溢，且优雅迷人。菲娜玛尔维萨适合在桶中进行发酵，并有良好的瓶陈潜力。
里斯本凉爽的气候赋予了葡萄酒优雅的个性。西拉诺瓦（Seara-Nova）是费尔诺皮埃斯的后代，主要产于葡萄牙西部，偏好海洋性气候，酿出来的酒带有优雅的香气，适度的酸度以及充足的酒精度。但由于风味过于单一，西拉诺瓦主要用于混酿。
维奥西奥（Viosinho）是一个比较难伺候的葡萄品种，但如果手法得当，可以用其酿出高品质的白葡萄酒：芬芳四溢，酒体饱满，并有陈年潜力。维奥西奥也会与其他本土品种进行混酿。
尽管维特（Vital）种植在高海拔的海洋性气候产区，但大部分时候由于其酸度偏低，并不十分讨喜。不过如果经过精心照料，用其酿出来的酒不仅充满活力，风格优雅，还带有独特的矿石风味。
Quinta de Sant’Ana酒庄
红葡萄品种
紫北塞（Alicante Bouschet）是葡萄牙少数的欧亚品种之一，以前的酿酒师偏好将紫北塞与其他葡萄品种进行混酿，用以加深红葡萄酒的颜色。但如今，越来越多的酿酒师开始单独酿造紫北塞：深邃的色泽，柔和的风格并富有浓郁的果香。
西班牙的国宝级葡萄添普兰尼洛（也被称为Aragone?s或Aragonez）也在葡萄牙具有悠久的种植历史，有的葡萄牙产区将其称为Tinta Roriz。添普兰尼洛不仅带有紧实的架构，并适合在橡木桶中进行陈年来获得更为复杂的风味。它在凉爽气候的产区，比如说里斯本，能酿造出更高品质的葡萄酒。
拥有许多别名的卡斯特劳（Castela?o）是葡萄牙的主要品种之一，可以酿出风格多样的葡萄酒：从粉嫩的小清新，到颜色深邃，具有浓郁酒体和陈年潜力的种子选手。
拉米斯科（Ramisco）以充足的酸度以及强烈的单宁为特色，因此并不适合在年轻时饮用，但在经过数年的瓶陈后，曾经的棱角被岁月逐渐打磨，开始散发出优雅的气息，并逐级发展出蘑菇、泥土和雪松等陈年的香气。拉米斯科的酒精度通常不高。
红迷乌达（Tinta Miu?da）在葡萄牙语意为“小小的红葡萄”，其在西班牙被称为格拉西亚诺（Graciano）。颜色深邃，并带有新鲜的酸度和单宁，和复杂的风味。只是由于打理起来较为困难，因此并没有在葡萄牙进行广泛的种植。红迷乌达同样偏好凉爽的海洋性气候，但潮湿的气候容易让其受到霉菌的困扰。
法国多瑞加（Touriga Franca）也能酿造出高品质的葡萄酒：酒体中等，带有浓郁的深色水果和花香，丰富细腻的单宁让其带良好的陈年潜力。法国多瑞加（有可能）源自并成名于杜罗产区，如今也种植于葡萄牙其他产区。
大名鼎鼎的国产多瑞加（Touriga Nacional）带有深邃的颜色，充足的单宁以及浓郁的果香。适合在橡木桶中陈年的特性也让它具有不错的陈年潜力。国产多瑞加可能发源于杜奥（Da?o）产区，但其在杜罗河谷的成功令它被广泛种植于葡萄牙其他的温暖产区。浓郁的风味以及充实的口感让许多酿酒师将其用于调配，毕竟100%国产多瑞加可能会显得过于厚重。
另一个本土品种特林加岱拉（Trincadeira）也有许多别名。如果产量控制得当，特林加岱拉可以酿造出优质的葡萄酒，带有浓郁的果香以及香料气息，以及充实的口感和酒体。由于其单宁较为柔和，因此十分适合在年轻时饮用，但通过橡木桶陈年带来的额外单宁也能让特林加岱拉获得良好的陈年潜力。
美酒推荐
白葡萄酒
Madrigal Viognier Reserva, Quinta do Monte d’Oiro 2016
91分
带有迷人的香料，香草荚以及些许金银花的气息。虽然口感极干，却十分柔和圆润。在味蕾中绽放出矿石以及海洋风味，一款经过细致打磨的葡萄酒。
Branco Reserva, Quinta de Chocapalha, 2015（霞多丽与阿瑞图混酿）
90分
尽管橡木味在味蕾中更为明显，但与柔和的果香达到完美平衡。这款干白尝起来十分年轻，架构还不够紧实。尽管现在饮用也不错，但再放上12个月应该会更好。
Branco Seleccao, Quinta do Rol, 2012（阿瑞图，阿瓦里诺与霞多丽混酿）
90分
金黄色的酒晕，蜂蜡以及果仁芬芳不禁让人想到猎人谷的赛美蓉。尝起来带有带有水果沙拉，芒果以及桃子干的风味，入口干洌。没有经过橡木桶陈年。十分不错的干白。
Quinta de Chocapalha 2016（阿瑞图酿造）
89分
新鲜的柑橘风味中带有一点生蚝外壳的咸味，口齿生津的新鲜感不禁让人想起爽脆的夏布利。回味悠长。
Branco Reserva Quinta da Boa Esperanca 2015（费尔诺皮埃斯与阿瑞图混酿）
89分
低调的优雅，带有一点打火石风味以及些许果香。奶油质般但却十分轻盈的口感。一款经典的干白。
桃红葡萄酒
Pinot Noir Rose Barrica, Quinta do Rol 2015
90分
浅粉色泽。风味细腻，花香比果香更浓郁。在口中表现优雅，些许的果香配合着带有张力却细腻的口感。干冽却收尾悠长。一款上乘的配餐酒。
红葡萄酒
Casa Santos Lima Reserva 2014（国产多瑞加，西拉，添普兰尼洛和紫北塞混酿）
96分
极为成熟深邃的颜色。西拉所带来的宛如罗讷河谷干红的芬芳香气。充足浓郁的李子和桑葚风味让人印象深刻。可以继续窖藏至少3年再开瓶。
Entre Nos, Casa Santos Lima, 2015（法国多瑞加，国产多瑞加和赤霞珠混酿）
95分
赤霞珠带来了浓郁的芬芳：砾石，石墨，草本以及满满的黑色水果香气。刚一入口稍感酸涩，但细品下来却回味无穷，清新的口感，极高的酸度，好在有中等的单宁度来平衡口感。一款高品质的葡萄酒，窖藏一段时间再开瓶。
CH, Quinta de Chocapalha, 2015（国产多瑞加）
94分
酒液边缘颜色深邃，带有干净迷人的花香，香料以及新鲜的黑色水果风味。口感清新，尽管这款酒不缺乏单宁，但其酸度呼之欲出。棱角还需要时间打磨。总体口感十分活泼。高酒精度并没有让酒变得厚重。相当不错的一款酒，但还需要窖藏一段时间再开瓶。
Touriz, Casa Santos Lima, 2013（国产多瑞加，添普兰尼洛和法国多瑞加混酿）
93+
橡木桶带来了甜美的香草风味，混合着桑葚以及其他莓果气息。入口具有嚼劲，充足的单宁与酸度完美交织在一起。十分不错的葡萄酒，但还需要窖藏一段时间再开瓶。
Pomar do Espirito Santo Reserva, Cheleiros, 2013（国产多瑞加，添普兰尼洛和卡斯特劳混酿）
91分
烟熏橡木桶气息十分浓郁，同时伴有新鲜和风干香料的气息。口感厚实但不沉闷，单宁还需要时间打磨。清新活泼，口感平衡。还需要窖藏一些时日。
Grande Escolha Touriga Nacional, Quinta de Sao Sebastiao, 2012（国产多瑞加）
90分
带有高雅的木桶和充足的深色水果香气。尽管口感略微收敛，但十分清新，收尾悠长。需要一段时间的窖藏来软化口感，并让酒中的各种风味充分融合。
Tinto Reserva, Quinta Varzea da Pedra, 2015（西拉和国产多瑞加混酿）
90分
西拉特有的烟熏风味加上国产多瑞加的浓郁芬芳，打造了一款带有成熟甜美果香的葡萄酒，充满年轻紧实的活力。尽管橡木桶的风味也十分明显，但单宁细腻有加。一款迷人的混酿，平衡且具有陈年潜力。
Reserva, Quinta de Sant’Ana 2014（国产多瑞加，梅乐和添普兰尼洛混酿）
90分
国产多瑞加充足的果香以及香料风味因梅乐带来的一丝绿叶芬芳而更显优雅。一款容易令人误会成波尔多调配的佳酿。活力四射，带有迷人的纤细口感。风格收敛优雅。
Reserva Quinta do Gradil, 2015（西拉，紫北塞和国产多瑞加混酿）
90分
深邃浓郁，如墨般的紫色。西拉不仅带来了另外两个葡萄品种没有的独特香料及果香风味，同时用其坚实但又细腻的单宁赋予了葡萄酒力量以及活力。收尾悠长，具有良好的陈年潜力。紧实但又优雅，是一款高品质的配餐酒。
Grand’ Arte Touriga Nacional, DFJ Vinhos 2014
87分
柔和的香料风味，宛如在烤西红柿上挥洒了些许香料。充实新鲜感的口感。单宁柔和。十分易饮但又带有深度。