翁布里亚（Umbria）葡萄酒产区
2018-02-07 09:36 来源 : 意酒网 作者 :
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翁布利亚是意大利中部的葡萄酒产区之一，与托斯卡纳（Tuscany）、马凯（Marches）和拉齐奥（Latium）产区相邻。该产区的地形主要由起伏的山丘构成，许多村庄和城镇，如阿西西（Assisi），就坐落在山顶上。翁布利亚产区的葡萄酒年产量大概在一亿升左右。
翁布利亚的气候与邻近产区托斯卡纳的较为相似，冬季寒冷多雨，夏季干燥且光照充沛。产区多数的葡萄园都位于山腰的梯田上，所以翁布利亚许多DOC的名称中都有“colli（山丘）”的字样。
截至2010年，产区虽然仅有17%的葡萄酒是DOC级的，但这些酒的质量和声誉都有日渐上升之势。这种成功部分要归因于产区效仿了托斯卡纳等地区在20世纪80年代和90年代的做法，即大量聘请酿酒学大师作酿酒顾问，改善了产区用桑娇维塞（Sangiovese）酿制的葡萄酒。此外，产区还出产用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir）酿制的品质较高的新款红葡萄酒，用霞多丽（Chardonnay）酿制的品质较高的新款白葡萄酒，以及用霞多丽和格莱切多（Grechetto）调配并在桶中发酵的酒，这些酒的价格都低于托斯卡纳同类型的酒，该产区也因此吸引了不少海内外的投资。
实际上，翁布利亚以出产白葡萄酒而闻名，其中以欧维耶多（Orvieto）酿制的品种酒最为出名，该酒也是意大利最好的白葡萄酒之一。该产区还有两个DOCG级别的红葡萄酒，一个是蒙特法科（Montefalco）地区用本土品种萨格兰蒂诺（Sagrantino）酿制的极具深度且强劲浓郁的葡萄酒；另一个是托及亚罗珍藏葡萄酒（Torgiano Rosso Riserva），该酒主要用桑娇维塞酿制，口感浓郁强劲，为产区赢得了不少声誉。
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