据国家统计局最新发布的数据显示，2017年1-12月，全国葡萄酒产量达100.1万千升，比2016年减少13.6万千升，累计增长-5.3%。国产酒销售额目前还没有数据，估计销售额会继续上升。进口酒方面，葡萄酒全年进口整体增长继续提速。其中，瓶装酒量额增幅继续小幅扩大，散装酒量额增幅稍有回落，葡萄汽酒量额增速提升。瓶装酒进口金额25.5亿美元，同比增长16.4%，占葡萄酒进口总额91.3%，占酒类进口总额53.8%。。

　　一、冰火两重天

　　从上述数据来看，过去的5年即从2013年开始，国产葡萄酒产量开始下滑，其中2013年下滑最为厉害，达到了14.8%。之后两年下滑幅度较小，但2017年却进一步拉大，下滑趋势进一步明显了。反观进口酒，整体来看是一直在上升。瓶装酒在2011年和2015年，大幅上涨。散装酒有反复，其中2015年涨幅最大。总体来讲，最近这六年进口酒的平均涨幅达到了15%以上。而国产酒产量在最近5年中的平均降幅为6%左右。

　　二、国产酒产量下滑，销售额却在上升

　　从数据来看，国产酒葡萄酒的产量虽然连年下滑，但同期的销售额却在上升，上升的幅度还不小。由于没有更加具体的数据，我们只能做一个猜测，可能会有两个情况：一是国产葡萄酒的价格整体上涨了，或者说高端酒占比增加了，导致整体销售额不降反升；二是国产酒产量虽然下降了，但部分国产酒企业用了进口原酒，这也会导致整体销售额上升。最近这六年，中国进口国外原酒差不多达到了88万千升，差不多是11亿瓶。这也不是小数字。从这个角度看，不是市场消费需求下降了，而是消费需求依然强劲，但很多国产酒会认为自身的品质不如同价值的进口酒，所以采用进口酒来替代，既省心又省事。从国产酒高端酒销售来看，虽然数据很难获得，但从市场推测，基本是很小的增幅。

　　三、进口瓶装酒稳定增长，散装酒有反复

　　从数据上看，连续七年进口的瓶装酒数量是稳步增长的，没有出现大的波动。只是期间有的年份很少例如2013年、2014年，但平均已经达到了20%以上的增幅。散装酒是有反复的。其中2011年、2013年、2014年、2016年是下降了，但整体还是达到了每年差不多是12万千升的水平。

　　四、原瓶进口国非常集中，也极不平衡

　　从数据上看，法国和澳大利亚两个国家的进口瓶装酒市场占比就已经达到了60%以上，加上智利就已经超过70%多了。前六个国家法国、澳大利亚、智利、西班牙、意大利、美国加起来就已经超过90%多了，这是非常不平衡的，也是非常集中的。虽然新西兰、格鲁吉亚等由于自贸协定的签订，导致上涨速度很快，但总体来讲，上述六个国家占有绝对的份额。而法国、澳大利亚是双星闪耀，而且澳大利亚的趋势还在上涨。预计澳大利亚随着2019年的到来，还会继续上升，会继续缩小和法国酒的差距，但也会进一步拉大和其他国家的距离。

　　五、山东成为最重要的灌装基地

　　从最近几年的进口散装酒贸易地区来看，山东省都是一枝独秀的。山东虽然有烟台和青岛两大主要的进出口海关，但从瓶装酒的贸易地区来看，广东、上海是绝对的龙头老大。一方面可能和税收政策有关，这一点还没有证实，但按照预计，散装酒的进口价格和关税政策不会有大的出入。

　　2017年山东散装葡萄酒的贸易总量为1.28亿升，同比增长36.8%，约占散装葡萄酒总量的71%。前十大贸易地区中，广东、上海、新疆的散酒贸易量都有所减少，分别同比下降33.8%、46.5%、41.9%。

　　从这个情况来看，一部分会有转口贸易，但占比不会很大。最重要的原因只有两个：一是山东葡萄酒企业比较多，有自身的需要；另一个也是最重要的就是山东企业做加工业务的比较多。山东成为灌装加工基地。

　　六、瓶装酒贸易及单价反映了城市经济

　　从数量上看，2017年瓶装酒十大贸易地区排位与2016年基本一致。2016年，广东省瓶装酒进口12.17万千升，上海是13.77万千升。2017年广东是14.15万千升，上海是15万千升。总体相差不大。前十大贸易地区多为沿海且经济较发达的城市。

　　但从金额上看，广东的瓶装酒贸易额最高，且葡萄酒的贸易均价也高于上海，广东贸易均价为6.4美元/升，上海为4.9美元/升。福建省的贸易量与贸易金额都排在第四位，但福建瓶装酒的贸易均价是前十大贸易地区里最低的，仅为2.59美元/升。

　　七、进口国中要特别关注美国酒

　　从数据上看，美国的原瓶进口这些年比较稳定，没有出现大幅度上涨，但属于小幅上升。最新的数据显示，美国酒的占比已经达到3%，这是一个信号。

　　2013年，美国的葡萄酒消费总量为2,910万公升葡萄酒，超过了法国的2,810万公升，成为全世界最大的葡萄酒消费国。近十多年来，美国的葡萄酒消费量以平均每年3%以上的速度在增长。

　　美国50个州有1万多家酒厂设施，葡萄种植在49个州的67万英亩的葡萄园中。总体判断，美国葡萄酒人均饮用量差不多在10升左右。目前，美国“经常性葡萄酒饮用者”有9300万人，约占成年人口的40%。预计到2025年，该数字将增长到1.09亿，占成年人口的44%。美国的经济体量世界最大，人均GDP是5万多美元。如此强大的经济实力和世界潮流的引领者，基本可以自给自足。同时，美国也是国际化的市场，各国的葡萄酒都有，其中法国、澳大利亚、意大利、西班牙、智利等国外酒都有良好的表现。

　　2016年，美国葡萄酒出口额达16.2亿美元，创造了历史新高。加州葡萄酒对英国出口额增长了18%，出口量上升5%。2016年加州葡萄酒对中国出口额增长了46.6%，出口量上升11%。

　　一方面，随着市场的竞争，美国葡萄酒市场也不是高枕无忧的。目前可供种植葡萄的土地越来越少了。越来越多的买家开始关注优质的葡萄酒资产。很多酒庄也开始蠢蠢欲动出售。另一方面，我们都知道一个事实：消费升级背景下的消费者，更希望喝上高性价比的产品。他们都不希望喝“差”的产品，而是“更好”的产品。而美国酒具有世界性口感，果香更加浓郁，更能够吻合成长性市场特别是中国市场的需求。随着消费者的认知潜移默化地在变化，美国葡萄酒已经悄然开始稳步上升，获得青睐。

　　八、国产酒下滑为什么很厉害？

　　从2010年开始，葡萄酒产业进入调整期，2013年到达最低谷。但与此同时，市场销售明显呈现出分化的特点，一些企业销售回升，甚至销售大幅增长；而另一些企业仍面临较大压力，大量库存积压。

　　分析国产酒下滑原因有很多，但有一点是明确的，不是市场不行了。相反，市场的需求是越来越大的。这从进口酒的上涨也可以看出。所以，国产酒的下滑最大的原因是来自自身。

　　一方面是随着市场的发展，特别是移动互联网的影响、消费收入的增加、主流消费人群的换挡，导致消费者的要求越来越高。而国产酒的企业很多却不适应这种变化。这种不适应一方面是以往长期积淀造成的，另一方面是思想观念造成的。中国能不能酿出好酒呢？肯定能。现在很多国内的酒庄酿造的酒是不错的。但总体来讲，国产酒在消费者心中缺乏信任度，一直没有真正扭转。而很多地方的产区政府对产业的推动力还远远不够，企业的市场营销思维又比较落后，而进口酒又加大了中国市场的推动力度，一正一反，导致了国产酒面临非常尴尬的局面。

　　虽然进口酒中也有垃圾酒，但总体来讲，葡萄酒是南方影响北方、经济发达地区影响经济落后地区的。例如在沿海发达城市，基本上进口酒占据了绝对的统治地位。在市场大势面前，企业又是逐利的，所以，很多企业干脆也都做起了进口酒，进一步导致国产葡萄种植面积的下降。虽然，部分酒庄是不错的，但毕竟占有的份额太小，也没有真正的知名品牌来带动。从现在的情况来看，国产酒的品质情况有所好转，但未来几年，进口酒还会进一步提高占有率。