这世界上有许多美好的事物，往往都是因为一场意外的促就，成为了奇世珍宝般的存在。叔这里要提到的一种美酒，也是因为一场美丽的意外，摇身一变成为经典——它就是雪茄雅文邑。

背景——产区的辩解

在说雪茄雅文邑之前，叔想先带朋友们梳理一下雅文邑的产区知识，因为不少人对这个产区有误解。雅文邑地区与其他地区大有不同，像波尔多、勃艮第等产区，都有着不同方式的等级划分，但雅文邑地区并没有明文规定的等级产区。

生产雅文邑的地区分为三个部分

上雅文邑地区（Haut-Armagnac）
上雅文邑地区的土地比较分散，多为富含钙质的泥灰土质丘陵。出产的雅文邑个性刚烈质朴，但产量极少。

特纳赫兹地区（La Tenareze）
特纳赫兹地区葡萄园由于多在山坡上，土壤多为砂砾、泥质沙土和石灰石粘土。雅文邑的风格也比较刚劲有力，但是在经过长达50年的陈年之后，口味会逐渐变得温顺，能够拥有优美的复合口感。

下雅文邑地区（Le Bas-Armagnac）
下雅文邑地区以沙淤泥地土质为主，生产的雅文邑细腻，优雅。若是窖藏 25 年以上，就更让人难忘了。这里的雅文邑虽最为消费者喜爱，但就像叔在前文说明过的，并无等级之分。

历史——家族的传承

在古代王室贵族中，雅文邑有着神圣的的象征意义，查理七世之母认为雅文邑寓意着智慧和勇气，在查理七世诞生不久，便给他喂下了一小口。拿破仑更是对雅文邑情有独钟，还曾下令禁止出口雅文邑，以防“肥水流入外人田”。

 跟随着叔一起翻开碧尚男爵雅文邑那长长的历史画卷，你便会对蕴藏在它身上的贵族气质有更直观的了解，也会对这种古老文化的传承有更深刻的感悟。

碧尚男爵雅文邑的发展历程，可谓有着诸多曲折和波澜，继男爵与女爵酒庄最后不得不被资本收购后，也就只剩这个面积不大的雅文邑酒庄还保留着正统血脉。

维护一个贵族的荣耀已实属不易，更别提还要将其发展壮大。史蒂夫作为碧尚男爵雅文邑的主人，面临的巨大期待与压力自然全部落在了他的肩膀上。在此之前，他还只是一位衣食无忧的富二代贵族。自从那件事情发生后，他肩上的担子更重了……

经典诞生——关于意外的故事

这时的史蒂夫才只有二十来岁。在历经了几个月的采摘和酿造之后，他终于得以松口气，将蒸馏完成的雅文邑原液灌入空的橡木桶，却在封桶之际猛然发现，这是一个已使用十年的FLOC酒桶（FLOC，一款用雅文邑混合葡萄汁的甜酒），花费了这么久的心血难道就要付诸东流？

“好吧，也许这款酒口感会更加圆润可口。”既然木已成舟，史蒂夫只好抱着侥幸心理这样安慰自己道。然而，现实却打脸来的太快。一年后的酒液颜色已变得深邃偏黑，蘑菇气味浓郁。“扔掉吧，无法下咽！”品过的人都这样劝说。

史蒂夫不死心，坚持认为这桶酒终有一天能够被伯乐赏识。他把酒转到不锈钢桶中，每天多次搅拌，再转入全新的小橡木桶中，安放在酒窖的一个角落里。干脆从一个无忧无虑的富二代，变身为酒窖里亲力亲为的劳作者。

时间就这样过去了十年，这桶酒也一直在角落里沉睡着。直到巴黎一位百年雪茄老店的老板，同时也是著名雪茄大师——Cyril pelletier的出现，这场失误事件才突然有了转机。他为了自己定制的个人雪茄狗头品牌Pitbull，四处寻觅最合适的雅文邑来搭配。然而跑遍了二十多家酒庄，仍未遇见自己的心头之爱。

最后到达碧尚男爵酒庄。给出的结果一样，并没有一款是他中意的。在这种情况下，史蒂夫也无可奈何了，索性“死马当作活马医”，翻出了角落里那桶即将被遗忘的酒，吸了一杯给大师品鉴。明显的的白花香气扑鼻而来，香草干果巧克力轮番变换。入口圆润厚实饱满余味悠长，还有压舌底的一缕缕清晰地烟丝味道！

“对！就是他！就是他！这就是我要找的！”Cyril pelletier大声欢呼，立刻订下这桶酒全部带走——共计170瓶！

事情证明，没有放弃这桶酒，实在是值得庆幸的事情。这个故事同时也向我们展现了，在历史的长河中，雅文邑承载的不仅是法国文化，更是法国人的匠心精神。品一口这琼浆，感受悠长的余韵……