2017年，西班牙干旱的一年
2018-01-02 10:25 来源 : 《酒典》 作者 : 吴洁梅
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——西班牙Castilla y Leon行（3）
2017年，西班牙遭遇严重旱灾。
来到西班牙中部偏西北方向的Castilla y Leon大区的第五天，Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y Leon和Junta de Castilla y Leon的高层开玩笑说：“感谢你们的到来，你们的到来给干旱严重、久不经雨的土地带来了雨！”
经过前面四天走访，目之所及都是干旱的土地讽刺般地呈现出代表丰收的金黄色，有时候坐在车上一两小时，沿途所见皆是连绵起伏的金黄色小山坡，让我误以为来到了沙漠——其实那是被太阳炙烤、干旱龟裂、荒芜干涸的土地。这里旱情严重到“生灵涂炭”了吧？除了葡萄树，没有其它农作物能够在如此触目惊心的景象中存活下来。
“这里已持续七、八个月不下雨，包括葡萄酒在内的所有农业都受到不同程度的影响，有些甚至破产了。”高层继续说，“但幸运的是，快下雨了！”
当天晚上，酒店窗玻璃响起了激烈的雨点声。第六天早上起来，清冷的空气多了些湿润。白天一整天已没有了前面几天的灿烂骄阳，时而乌云压境风云翻涌，时而洒落几滴珍贵的雨点。
被Duero河由东往西横向贯穿的Castilla y Leon终于下雨了！
2017年的Castilla y Leon，可以用“干旱”、“困难”来形容。
在Bodegas Monte La Reina酒庄，我指着一大片荒芜的金黄色土地问女庄主Carolina Inaraja那片地是作何用途的。Carolina Inaraja说，那本来是种植草莓的，但由于今年太干旱没法种植，就这样空着了。
在Quinta Sardonia酒庄，技术总监Christian Rei带我们来到冬天金色的葡萄园。山坡上拥有优美弧度的葡萄园起起伏伏，金黄色的叶子依然挂在葡萄树上，呈现出一片凋零的美。让人心惊胆颤的是泛着白光的土地，干涸如沙漠，让人怀疑生命的力量。这座一直秉承有机种植与生物动力法、追求各种元素的平衡的酒庄二十年来没用过滴灌，今年因为太干旱用了。Christian Rei坦言道，当时考虑的已不是2017年葡萄酒的品质，而是先保住这些珍贵的百年老藤，别让它们坎坷而漫长的生命在2017年划上句号。
Dominio de Pingus酒庄的俄罗斯美女酿酒师也表示，今年晚春初夏有霜冻，冻死了不少新芽，全年很干旱，因此产量下降了很多。
2017年，西班牙遭遇严重旱灾，所有产区、所有农业无一幸免。但再干旱，再困难，终究也会成为历史篇章中的其中一页。可不，来Castilla y Leon的第五天就下雨了，这干旱困难的一页总算被翻了过去。
雨是下下来了，但雨无法穿越时空下在2017年的夏天，在葡萄树需要雨水维持生命和生长的时候。几乎所有酒庄都表示许多葡萄干死了，或葡萄长不出来，即使长出来也很小，汁不多，因此产量下降了很多。无法预测今年的葡萄酒将会表现如何，因为即使天、地不那么理想，但人的努力也不可小看，所有酿酒师都在尽量将今年的葡萄酒酿好。Yllera酒庄的相关工作人员坦言道，2017年产量严重下降，估计2017年的葡萄酒要涨价！