杨德慧:抠门儿的川普又挖坑了,来看看他在闹哪样...

2017-07-03 11:21 来源 :  葡萄酒真探社 作者 :  杨德慧

  记得2015年,特朗普称要请大大吃两倍大的麦当劳巨无霸汉堡吗?这次虽然没上汉堡,但感觉川普你不是玩真的吧?让我们来看看菜单+酒单:

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  菜式较简,偏向传统:

  前菜:凯撒沙拉,自制意大利橄榄油面包,帕尔玛干酪。

  主菜有两道:其一是平底锅香煎比目鱼(配香槟酱),香料烤土豆、扁豆和胡萝卜。其二是干式熟成纽约客牛排,土豆泥,烤蔬菜根。

  甜品:巧克力蛋糕(香草酱),黑巧克力冰球,三种口味的冰球(柠檬、芒果、覆盆子)

  OK,菜式什么的不多说,重点看看葡萄酒:

  (1)2014 年白垩山酒庄霞多丽干白(Chalk Hill Chardonnay)

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  据国际友人反应:130 yuan wine for the first dinner of XI in USA???? Why they didn't invite him to the KFC also....??

  虽然我们不能单以价格论酒,但是...130元的酒接待大大...为什么没邀请我们的大大去吃个KFC或者兑现承诺上两倍大的麦当劳巨无霸汉堡呢?

  毕竟你宴请的是大大,不是我啊:(

  科普:白垩山酒庄(Chalk Hill Winery)是美国加州索诺玛县(Sonoma County)的知名酒庄之一,所产的霞多丽等葡萄酒在同行中被视为标杆级产品。此酒在橡木桶中陈年 10 个月(32% 为新桶),酒泥接触和搅桶让葡萄酒的口感变得更加圆润饱满,也更复杂。一般来说,过桶的霞多丽很浓郁,适合搭配同样浓郁的菜肴,比如说菜单中的香煎比目鱼。

  (2)2014 年吉拉德酒庄赤霞珠干红(Girard Cabernet Sauvignon)

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  又来,150元左右...

  科普:吉拉德酒庄(Girard Winery)是加州最顶尖葡萄酒产区——纳帕谷(Napa Valley)的知名精品酒庄,主要生产以赤霞珠为主的红葡萄酒和霞多丽白葡萄酒。此酒就完美诠释了纳帕谷赤霞珠的风格:强劲饱满,层次复杂,与菜单中的牛排很配,其高蛋白质能柔滑酒中的单宁,并与酒的复杂风味达到协调。

  嗯...菜单虽简,酒也不贵,但算讲究...也许是响应了我大中华的号召,避免了铺张浪费吧...

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      作者介绍

      杨德慧Iris Yang

      葡萄酒侦探社创始人,WSET Diploma(四级),WSET 国际品酒师认证高级讲师,多家培训机构特邀葡萄酒讲师 ,中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛(CWSA)评委,中国好讲师评委,法国葡萄酒学者,丰富的酒会策划经验,曾主办大型晚宴近百次;中小型葡萄酒活动200余次;及自主开发面向终端消费者的葡萄酒培训课程

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