在我大学报考葡萄酒的那个年代（不小心透露年龄了唉），确实还没有多少人学习这个专业，我是那一届唯一一个毕业的中国人，而学习这个专业的中国人，也只有7个而已。很多人问我为什么高考的时候选了这个冷门的专业，趁着高考刚刚结束，快要报专业之前，聊聊当年选择葡萄酒的那个过程……

　　第一次认识葡萄酒这个单词Wine，是在我18岁那年，当时我11年级，由于国外11年级开始做高考准备，就要开始想大学的专业，我们每个人都有一本大学的科目列表，表上列有各个大学各个专业的高考要求分数，和高中的必修课程。不夸张的说，那个表我看了不下50遍，因为当时我很矛盾，不知道应该学什么，列表是按照英文字母的顺序排列的，wine marketing葡萄酒市场学这个专业，是最后一项。但是我并不认识wine这个单词，由于每一次我浏览过后的最后一眼，都会落在这个wine marketing上，终于我实在是觉得这个单词碍眼，拿起字典一查，原来是葡萄酒的意思，当时心里的感觉是新奇和可笑，我记得我的第一个想法是：有意思，居然有这个学科，真的会有人学吗？

　　从此我知道了阿德莱德大学是有这么一个专业的。

　　第一次让我对葡萄酒感兴趣是朋友18岁生日那天，澳大利亚规定，18岁以下不可以买酒，所以作为生日礼物，我决定给她买瓶酒。当时心里并没有想说要买葡萄酒，只不过走进酒专卖店后，放眼望去，95%都是葡萄酒，要想找到啤酒啊什么的还挺不容易的，所以我就近选了一瓶44.95澳元的红葡萄酒。当时我对葡萄酒一无所知，面对上百个牌子，我完全不知道该怎么选择，最后挑了一个商标看起来比较高贵的买了。

　　过生日那天，大家把酒倒好，刚刚喝了一口而已，我对面的一个男生，就很惊讶的抬头看看我说：呀，这酒不错啊，真不错。我当时心里很开心，然而他接下来的一句话让我很吃惊，他说：这酒，怎么也得40多把。我当时实在是太惊讶了，因为我记得买酒的时候，店里边葡萄酒从3澳元左右开始到100多澳元价格不等，什么价位的都有，他怎么能喝一口就知道这么准确的价钱。

　　之后，跟他相处了一段时间，他是一个很幽默，和开朗，非常活泼的男孩，但是他每晚都要喝一瓶红葡萄酒。记得有一次，凌晨一点左右不见他人，后来发现他一个人抱着一瓶红葡萄酒（他喝酒都不用杯子，对瓶吹）静静的坐在公寓外的台阶上，整个世界仿佛都已经睡去，月光下，他完完全全变成了另外一个人，那么深沉，那么安静。他看到我，并没有邀请我坐下，却说了句：澳大利亚的红葡萄酒，一开始你可能会不习惯，但是习惯了你会离不开他，我现在每天必须喝一瓶。然后他接着喝起来。

　　如果说他猜到葡萄酒的价格让我惊讶，这一次则让我开始最葡萄酒感到好奇，怎么它会有这样的魔力，让人离不开，让一个活泼好动的男孩可以呈现如此感性的一面。

　　而让我最难忘的，是南澳省车牌的设计。澳大利亚所有车牌在最下边都会写上是哪一个省份，比方说，维多利亚省，西澳省。其他地区都是这样的，然而南澳的车牌，居然写的是：葡萄酒省! 车牌号上边还有几篇葡萄藤叶和两串葡萄。这个发现更让我开始对葡萄酒产生兴趣，南澳的葡萄酒到底好到什么程度，到底有什么特别。这些疑问让我回过头来想起来阿德莱德大学的wine marketing专业。

　　带着这些疑问，我找到了这个系的一位教授，他用了大概两个小时的时间，从整个世界的葡萄酒现状，到澳大利亚的葡萄酒地位，到这个学校的这个专业的世界地位，从他的字字句句中可以感受到他对澳大利亚葡萄酒的爱，对这个专业的信心，当时的我被他灌输的晕晕乎乎的，离开时我的印象就是，澳大利亚葡萄酒就是世界上最好的葡萄酒，南澳又是澳大利亚葡萄酒最好的省份，阿德莱德大学的这个系就是世界上最好的葡萄酒学院。既然我人处于这么好的葡萄酒资源中，为什么不好好利用一下。

　　报专业时，我义无反顾的选择了葡萄酒。这一举动后，让我发现了中国人民异常团结的优秀品质，连向来看我不顺眼的女生都团结到劝说我的行列中去了，先是我的高中老师，找我谈话了n次，再是我的父母，对于我先斩后奏表示气愤，对于这个选择表示非常的不理解，之后是教育部主管，还特地请我吃了顿饭劝我改专业，可惜我饭是吃了，心意未变。再下来就是我的那帮狐朋狗友，和一些曾经以身试法过的人，说多难多难，说没有中国人学下来过，说我就没长那个舌头。唉，他们太不了解我了，向来是软硬不吃，他们也太不了解澳大利亚的生活了，在澳大利亚这么多年，我最大的经验总结就是：有什么事情，只问客观情况，不问主观意见，尤其不要让别人的意见来左右自己的决定。至于为什么，例子太多了这里就不详细阐述了。

　　不过的确很难倒是真的，记得第一堂正式上课，我怀疑我自己是不是真的学过英语，怎么一句话都听不懂，完全不知道老师在那里讲什么。不过我并不担心，这种情况在高中第一次学会计，第一次学营养，第一次学经济的时候都发生过，几个生词而已嘛，翻来覆去用用就懂了。

　　让我印象深刻的是品酒课，学的时候非常有意思，大家一大早上就聚集在一起，一瓶一瓶的品，大家相互探讨，谈论自己对这个酒的感觉，记得自己很幸运，旁边坐的是一个读研究生的美国人，他之前有过7年的品酒工作经验。然而考试就没这么轻松了，我们三个星期的品酒课，六次考试，难度逐一递增，其中一个不过的话，整个学期就不用往下学了，无论论文多好，考试分数多高，这科都得重修，所以大家还得很严肃的。

　　记得第一次品酒考试，卷子一发下来我都傻了，头几个问题还好，最后一个问题是要求品出每一瓶酒是什么葡萄品种酿造的。我正不知所措呢，旁边的美国佬又给了我强烈的打击。他连喝都没喝，把酒往前倾斜了一点，看了看，然后放回原位，然后落笔答卷。我是又看又闻又品的半天才能搞定一个，等我搞定一个的时候，他已经答完了。差距啊。。。

　　大二一开学，外国人没了一半，中国人7个消失了6个，只剩下我一个，感觉很可惜，我记得其中有一个中国人是山东的，而且他的名字居然就叫张裕，唉，不学葡萄酒真是可惜。

　　呵呵，综上所诉，我的选择不是偶然的，不是一时冲动，所以也没有办法用一句话表达清楚，命中注定的把，记得有一次陪朋友去玩塔罗牌，我也跟着玩，结果被算出来我是天蝎座做葡萄酒的，当然他说的是饮食方面的工作，因为那张牌上边是一瓶葡萄酒和一个盘子。呵呵，我选择性的没看见那个盘子：）