秦岭:把卖酒逼哭的那些“葡萄酒差评”,你中招过几个

2017-06-01 11:25 来源 :  葡萄酒侦探社 作者 :  秦岭

  无论是作为品酒师还是销售,最无奈之一恐怕就是面对消费者对于葡萄酒的误解,我们一句两句真的解释不清,何况有的时候说了人家也不会相信。那些酒精度数越高越好啊,要有深深的凹槽啊,酒标要看着高大上这些我们就不说了,今天就搜罗了一些消费者经常因为误会给的差评,看看你中招过几个?

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  螺旋塞?一看酒品质就不高

  还能不能愉快的玩耍了?
  在澳大利亚,基本上葡萄酒都是螺旋盖的
  你们最爱的奔富,在澳洲也是螺旋盖的
  只不过为了照顾中国人的情绪
  出口到大陆的部分酒会换成软木塞
  螺旋盖密封性更好,无木塞污染,方便开启
  更方便存放,更环保,成本较低
  毕竟,我们喝的是酒,不是塞子
  当然你说,我们喝的就是这个feel
  那好吧,我们理解,只不过也请大家理解
  并不是螺旋盖就代表了品质低
  其实你看大把大把波尔多的烂酒和
  很多西班牙的一些廉价酒都是软木塞
  是什么塞子,真的不能说明什么问题

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  喝完嘴都变黑了,是不是添加了色素,还掉色?

  看看这烈焰红唇的
  红葡萄酒里是有色素的
  红葡萄酒的色素来自葡萄的果皮
  学名“花色素苷”,在酿酒的时候
  有一道工序就是将果皮里的色素萃取出来
  所以,一般品质好一些的酒
  喝过之后,牙齿都会变黑,这非常正常
  平时吃葡萄的时候可以做做实验
  将不吃的葡萄皮放在面巾纸上
  很快就会看到面巾纸变颜色
  那就是葡萄自己本身自带的色素

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  背标为啥是中文,不会是国产的吧?

  你XX是在逗我吗
  我国的《食品安全法》规定
  进口食品必须贴中文背标
  所以进口葡萄酒也必须贴上中文背标
  可以说,凡是通过正常渠道进口的
  用于市场流通的进口葡萄酒,都有中文背标
  因为进口葡萄酒的标签涉及到英语、法语、
  西班牙语、意大利语等,很多人对此束手无策
  中文背标是消费者获取葡萄酒信息的主要方式
  这是为了保护消费者的合法权益呀
  没有中文背标的,你倒是要小心一点了

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  包装太差,一看酒就不上档次

  我最最亲爱的屌丝
  包装高大上的酒,还真怕你买不起
  市场上绝大部份酒是没有搭配外包装的
  当然有很多用于送礼的,比较花哨的
  是会有包装,不过是否有包装,包装的质量
  与葡萄酒的品质真的没什么关系
  我承认,一些大品牌,一些高端酒
  酒庄或者酒商为了配合产品设计高大上的礼盒
  这种我是支持的,但其实市场上更多的是
  盒子里的酒都没有那个礼盒值钱

  ……

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  这年份不好,给我换2009年的

  亲如果您买的是100元左右的
  搞不好2009年的已经过了适饮期了
  年份这个东西,是跟着产区走的
  首先,波尔多的好年份
  不一定就是澳大利亚的好年份
  不能听说一个1982,一个2009
  就认为所有酒都是这两个年份好
  所谓十里不同风,百里不同雨
  就算是一个国家,不同产区的年份都不一样
  就算同一个产区
  年份的影响对于红葡萄酒,白葡萄酒
  和甜型葡萄酒来说,也都不一样
  更何况,其实很多产区,大气候是稳定的
  年份之间的差异并不会很大

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      作者介绍

      秦岭

      澳大利亚Adelaide大学葡萄酒专业 , WSET四级Diploma,葡萄酒侦探社创始人,葡萄酒资讯网栏目编辑,广东站记者,酒媒网广东站葡萄酒文化推广大使 ,Tasting Annex 特邀葡萄酒讲师,飞扬971《音乐美酒汇》客座嘉宾,出版书籍《澳洲留学的那些事儿》,正在出版《葡萄酒的真相》

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