顶级白葡萄酒产地——孔得里约
2017-04-06 10:34 来源 : 罗讷河谷葡萄酒 作者 :
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孔得里约（Condrieu）地处罗讷河的右岸，是罗讷河谷北部最个性鲜明的一面旗帜，以高质量且颇有特色的白葡萄酒而闻名。
孔得里约（Condrieu）有着悠久的历史，曾是高卢-罗马人的驻地之一，目前属里昂教会辖区。从一座由大主教倡导建立、并矗立在村中的山顶上的教堂俯瞰，整个孔得里约（Condrieu）都尽收眼底。这里自古就是优秀葡萄酒的产地，早在罗马时期就已开始葡萄酒酿造，生活在公元三世纪的诗人Martial就曾颂赞“维埃纳出产的葡萄酒拥有紫罗兰的花香”，而当地山坡上传承两千年的古老梯田也同样证实了它的悠久历史。孔得里约（Condrieu）的葡萄酒深受历代阿维翁教皇的喜爱，还在16世纪就获得了“里昂勋章”（Chapitre Lyonnais），成为人们热捧的对象。
然而，葡萄根瘤蚜虫病的肆虐、第一次世界大战的伤害以及20世纪30年代的经济大萧条让孔得里约（Condrieu）的葡萄园逐渐凋零。曾经，孔得里约（Condrieu）拥有170公顷葡萄园，然而，一次次的灾难让其葡萄园面积锐减至仅仅10公顷而已。由于当时孔得里约（Condrieu）所种植的葡萄品种维欧尼（Viognier）并未在法国其他产区或国外有种植，所以，维欧尼（Viognier）曾一度濒临灭亡的边缘。到了八十年代，维欧尼（Viognier）出现了复苏的迹象，奇迹般地凤凰涅槃，并由约翰·奥尔本（John Alban）等人传播到美国的加利福利亚州，孔得里约（Condrieu）葡萄酒产业全面复苏。
孔得里约（Condrieu）葡萄酒只采用一个葡萄品种酿造：维欧尼（Viognier）。由于地势陡峭，这里的葡萄园都呈现梯田状，以防止水土流失。山坡上的土壤以砾石土壤为主，这与山坡脚下以及河谷平原的冲积土壤截然不同。而这些砾石由主要由风化的花岗岩为主，加上充沛的阳光，能为葡萄的完全成熟提供足够的热量，这就是维欧尼（Viognier）生长所需要的最理想环境。
孔得里约（Condrieu）唯一的AOC级别葡萄酒是采用100%的维欧尼（Viognier）酿制的白葡萄酒。维欧尼（Viognier）这个独一无二的品种为它带来滑腻而醇厚的口感。孔得里约（Condrieu）葡萄酒结构平衡，香气优雅，酒体丰满，果香浓郁，口感顺滑，既清爽又馥郁，充满了紫罗兰的花香以及芒果和杏子的果香，酸度较低，酿造过程中不需要乳酸发酵过程，保留了葡萄中原本的苹果酸，余味悠长，是法国顶级的白葡萄酒之一，适合年轻时饮用，若贮藏适当，它能够散发出麝香、香料面包和烟草的气息，也是酒发挥到品质极致时。
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