近日，以色列葡萄酒大师班在以色列驻华使馆顺利举办。在活动中，以色列葡萄酒大使塔尔先生和中国农业大学马会勤教授，为嘉宾们介绍了以色列的葡萄酒发展史，以及所产不同葡萄酒的特色。在现场，嘉宾们鉴赏了12瓶来自以色列的葡萄酒，种类包括霞多丽、佳丽酿、品丽珠、梅洛、马尔贝克和马瑟兰，还包括马拉维——2000年前颇为流行的本土葡萄酒，最近才被重新酿造。

　　据了解，以色列葡萄酒可谓历史悠久，大约五千年前迦南地区出现了葡萄树，从2500年前到1500年前是这一地区葡萄酒黄金时代。1848年，Shor家族创立了第一家有记载的酒庄。20世纪90年代，许多精品酒庄陆续开张。

　　目前以色列拥有5500公顷葡萄园，大约有60个商业酒庄和300个精品酒庄和车库酒庄。生产的葡萄酒以赤霞珠（20％），佳丽酿（18％），梅洛（13％）和西拉（8％）占主导地位，其他种类还有很多。

　　在以色列，很多人爱喝葡萄酒，平均每人每年要喝掉5升葡萄酒。除了内销，以色列同时向外出口葡萄酒。2015年以色列向国外出口了3900万美元葡萄酒，其中55％出口到北美，35％出口到西欧，特别是法国、德国和英国。