2017,企业销售工作的五大要务!

2017-02-08 13:17 来源 :  酒兔围 作者 :  王德惠

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首先说明,销售工作是企业经营的重要一环,不是孤立的,和企业战略及商业模式都密切相关,但本文仅从销售角度来谈。

第一、订好计划

新的一年开始了,要把全年的计划做好。俗话说,不打无把握之仗,工作也要做到有计划的安排。变化虽然随时都存在,但没有清晰的计划,就会一团乱麻。

计划的制定要避免流于形式,这事不能自欺欺人,更不能掉以轻心。一方面要明确全年的目标。目标的制定不要仅是销量目标,更重要的是“状态目标”。例如在这一年,你的企业经营要达到什么样的状态?模式构建、品牌建设、企业管理、团队建设、渠道建设等等。

制定的计划本身是根据企业战略来的,所以,一定要对比企业整体战略来审视。然后,对计划进行分解。这一步建议直接在订立计划之后,迅速完成。只有明确了目标,才能制定完成目标的策略,然后才能对相应要完成的部分进行计划分解,并为之匹配资源。这样的计划才算是“合格”的计划。

第二、调整产品

面对消费者,产品就是最核心的武器,也是最有杀伤力的。消费者一切的感受,最后都会落在产品上。

根据以往市场的反馈和新的市场计划,要来看现在的产品存在的问题,适不适合市场的目标要求。其实,这项工作原本应该在上一年年底总结工作中要完成的,因为产品开发不是短期能够完成,需要一些条件的。当然,关键看产品的调整的幅度。

在产品调整中要注意以下四点:产品定位、产品层级、购买意愿、互动粘性。产品定位不仅仅是定位消费群的问题,核心要解决的是“满足谁的什么需求”的问题。然后,把购买理由说清楚。

例如有关质量问题,很多企业觉得自己的孩子怎么看都好,但消费者并不知道你为什么好、怎么个好法。所以,衡量的标准是:把产品拿在手里,要能感知到质量的好,打开一瓶喝到肚子里之后,觉得性价比真高。要用这样的标准来衡量。

你认为好,消费者就该买吗?你要让消费者感觉到质量好,性价比高。产品既不能太多,但也不要太单一。大单品不是谁都能玩的,要有主次之分,也能起到上下保护的作用。

互动粘性主要就是如何充分利用包装设计、利用二维码和消费者之间产生关联,产品销出去了,不应是结果,而应是消费者体验的开始。

第三、控制库存

如今,企业和经销商之间的关系是非常微妙、甚至是危险的。

企业总是希望把更多的货压给经销商,即便你是大品牌,也不能这么干。治理洪水要靠疏导而不是围堵,对经销商来说也是一样。没有畅通的渠道,没有能支撑起来的终端销量,仅仅靠压货,不仅不能带来利润,还会把经销商的信心压垮。

其实,如果市场非常良性,非常顺畅,往往也不会出现压货的现象,压了也不怕。但一旦市场销量增长放缓甚至艰难的时候,压货不仅不能带来利润,还会带来利润的下滑。

由于压货,经销商不仅成本提高了,而且还会出现窜货,不仅会影响经销商自己,还会影响别人的市场,最终造成终端的一堆问题出来,最终会造成消费者的抗拒,其实是一个多输的局面。

为了处理库存,解决压力,经销商势必会加大推广力度,但目前的市场,并不是加大了推广力度就会迅速增加销量,以往渠道驱动销量的时候,还管用,但现在不行了。

越是健康的市场,越是健康的合作关系,对货的控制越是明确,控货主要是根据下游的消化能力而定。做进口酒更是如此。

企业业务的重心不应该思考如何压更多的货,而是自己或者推动合作伙伴如何把终端最细、作深、做透。

第四、深耕终端

渠道虽然在碎片化,终端虽然开始多元化,但更需要我们把终端工作做好。这个好已经不是体现在传统中的“产品陈列、促销推广”这个层面,要有全新的终端认识。

最终的终端一定是消费者的内心。我们的一切工作就是要做好消费者认知和价值创造工作。这一切都需要品牌和消费者之间的沟通,而不是企业和消费者之间的沟通。

第五、提高效率

效率的提升主要是和管理有关。管理中的重点一是人二是工具。团队的建设既要选对人,又要放长线眼光。选不对人,有时是致命的。但核心还在于老板。我们接触过很多企业老板,经常都会犯两个极端错误:要么根本不放权,职业经理人来了也是傀儡,甚至还会产生矛盾;要么就完全放权,显得自己非常开明,你看,我把一切权利都给你了,你就尽情发挥吧,如果还不能做好,就不要说老板没有放权。这都是不对的,老板自己要好好反省。

工具有很多,其中特别是职责、流程、制度这三个方面。其实这三个方面每个企业都在做,但一定要符合两个条件:“简洁”“明确”。例如岗位职责,很多企业都有,但比较含糊,一旦含糊就意味着会出现很多交叉的边界,某些行为一旦进入到交叉地带的时候,就分不清楚。制度每个公司都有,但要么就流于形式不严格实施;要么就是制度不符合实际情况,造成新的矛盾。等等。

很多企业其实还不是市场导向,更不是消费导向,而是财务导向,赚钱了什么都好说,亏钱了一切都否定。这样的公司,在生存阶段可以理解,但想发展起来,就必须要做与时俱进的改变。

其他

葡萄酒虽然文化深厚,但就是一种酒精饮料。我们要打破葡萄酒的神秘外衣,不能过于强调其专业性,因为不利于普及推广,容易让人望而怯步。我们要让葡萄酒更加通俗,我们需要的是流行而不是曲高和寡。

酒不是功能性商品,因此,酒不能单纯地诉求质量,而是要依托质量进行品牌表达。与其说我们买一瓶酒喝是要解决精神享受,倒不如直接说我们希望得到尊重与身份的认同。

不喝你的酒不需要理由,喝你的酒需要一个理由。产品本质上就是购买理由,所以,企业应该在产品研发上和卖点挖掘上,要再下功夫。

从这一轮消费升级来看,中国的消费者将不再一味地追求低价,而是更加注重产品品质和服务体验。

消费者正在买越来越好的东西。这个好有两个含义:一是东西本身质量的确要好;二是颜值要高。例如你买一个笔记本电脑,不仅要买功能好的,还要买个好看的、有趣的。

其实,企业能否在未来真正崛起,关键不在外部市场,核心就在于企业自身,正所谓打铁还需自身硬。


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      作者介绍

      王德惠

      深圳市智德营销策划有限公司总经理。北京大学毕业。西北农林科技大学葡萄学院、宁夏大学葡萄酒学院客座教授,烟台产区专家委员会专家委员、中国进口葡萄酒委员会专家顾问、逸香《CEO商业总裁班》特聘讲师,中国酒协葡萄酒协会联盟特聘顾问。专注行业18年,服务长城、张裕、威龙、台依湖及法国、澳大利亚、美国、意大利等多国世界知名品牌。是中国酒庄酒、葡萄树龄、私家葡园、3S酒庄标准等概念的提出者和实践者。

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